Crema de Calabaza y Azúcar Morena
La Crema Brûlée de calabaza y Azúcar Morena es un sin gluten y vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 36g de grasa y un total de 460 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 178 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de calabaza, canela molida, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Receta de Crème Brûlée de Calabaza con Azúcar Morena, Magdalenas de Crema Brulee de Caramelo de Azúcar Morena, y Crema de Calabaza con Azúcar de Arce.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 ° F.
Bate la calabaza, 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de azúcar morena en la olla grande.
Agregue las yemas de huevo y la vainilla, luego los trozos y la sal. Llevar la crema a hervir inmediatamente. Mezcle gradualmente la crema caliente en la mezcla de calabaza.
Divida la mezcla entre ocho marcos de 5x1 pulgadas. Divida los moldes entre 2 sartenes de gran tamaño.
Agregue suficientes topanes de agua caliente para que suban a mitad de camino por los lados de los moldes.
Hornea hasta que las natillas estén en el centro,aproximadamente 35 minutos. Enfríe las natillas hasta que estén frías, aproximadamente 6 horas. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 2 días por delante. Tapar y mantener refrigerado.
Espolvoree 1 cucharada de natilla de azúcar en bruto en cada ramekin. Usando la antorcha de cocina, derretir el azúcar hasta que sea de color ámbar profundo.(Alternativamente, use pollos de engorde.
Coloque una bandeja para hornear con borde de ramekinson.
Espolvoree la parte superior con azúcar morena [no azúcar en bruto] y derrita directamente debajo de la parrilla hasta que sea de color ámbar profundo.Refrigere 15 minutos para dejar que el azúcar se endurezca. HACER POR DELANTE: Se puede hacer 1 hourhead. Manténgalo frío.
Esta receta también se puede hacer con arandelas de 3 pulgadas de diámetro con lados de 1 1/4 de pulgada de alto.
Hornear durante unos 50 minutos.