Crema De Calabaza
Pumpkin Pot De Creme es una receta lacto ovo vegetariana sin gluten y con 6 porciones. Este postre tiene 477 calorías , 6 g de proteína y 39 g de grasa por ración. Por $1.97 por porción , esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano crema para batir, jengibre molido, clavo molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 21 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 9 horas y 45 minutos . Allrecipes te lo ofrece. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 44% . Esta puntuación es sólida. Pruebe Pumpkin Pot de Crème , Caramel Pumpkin Pot De Crème y Pumpkin Creme Brulee para obtener recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Combine la crema para batir, 1/4 taza de azúcar, canela, jengibre, nuez moscada, clavo, puré de calabaza y la vaina y las semillas de vainilla en una cacerola a fuego medio-bajo; llevar a fuego lento; agregue el ron.
Retirar de la tapa del fuego y dejar reposar 15 minutos.
Batir las yemas de huevo y 2 cucharadas de azúcar. Agrega 2 cucharadas de la mezcla de crema.
Vierta la mezcla de yemas de huevo en la cacerola con la mezcla de crema para hacer una natilla; remover; cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos.
Coloque 6 moldes en una fuente para hornear poco profunda.
Vierta la crema pastelera uniformemente en los moldes.
Vierta agua hirviendo en la fuente para hornear hasta la mitad de los lados de los moldes. Cubra sin apretar la fuente para hornear con papel de aluminio.
Hornee en el horno precalentado hasta que la crema esté casi cocida y quede un círculo del tamaño de una moneda de diez centavos de líquido en el centro de cada molde, de 25 a 40 minutos. Deje reposar, cubierto sin apretar con papel de aluminio, durante otros 30 minutos.
Cubra cada molde con papel film; enfríe en el refrigerador durante la noche. Cubra cada natilla con nueces pecanas y jarabe de arce para servir.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son excelentes opciones para Pots De Creme. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar Barefoot Bubbly Pink Moscato. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas y un precio de unos 15 dólares por botella.
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Moscato rosa burbujeante descalzo
Barefoot Bubbly Pink Moscato es dulce y jugoso con aromas y sabores explosivos. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 grados F), tiene aromas y sabores de jazmín y mandarina complementados con frambuesa roja, fresa y granada. ¡Disfruta del final cremoso y jugoso!