Crema de Arroz con Coco
Necesita un postre sin gluten, apto para fodmap y vegetariano? La crema de arroz con coco podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 503 calorías, 12g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de agua, mitad y mitad, leche de coco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Pastel de Crema de Coco, Crema de Coco, y Pastel de crema de coco.
Instrucciones
Caliente el horno a 325 F. Ponga a hervir la leche de coco, el agua y 1/4 de taza de azúcar en una cacerola pequeña. Agrega el arroz. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento suavemente hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba, aproximadamente 20 minutos. Mientras tanto, caliente la mitad y la mitad en una cacerola pequeña a fuego medio (no deje que hierva).
Mezcle los huevos, la vainilla y el azúcar restante en un tazón mediano.
Batiendo constantemente, vierte lentamente la mitad caliente en la mezcla de huevo. Descremar y desechar cualquier espuma que se eleve a la superficie. Agrega el arroz.
Transfiera a una fuente para hornear de 8 por 8 pulgadas.
Coloque el plato en un molde para asar o para hornear más grande y transfiéralo a la rejilla del horno. Agregue con cuidado suficiente agua caliente a la sartén más grande para llegar a la mitad de los lados del plato más pequeño.
Hornee hasta que la crema esté cuajada, aproximadamente 1 hora.
Coloque un pedazo de plástico directamente contra la superficie de la crema antes de refrigerarlos. Esto evita que se forme una piel.