Cran-Medallones de Cerdo Naranja
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los medallones de cerdo Cran-Orange. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 347 calorías, 24g de proteína, y 11g de grasa. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes lomo de cerdo, cilantro molido, ajo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 23 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 63%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Cran-Solomillo de Cerdo Naranja, Medallones de Cerdo en Salsa de Naranja, y Medallones De Cerdo Con Salsa De Naranja.
Instrucciones
Aplane las rebanadas de cerdo a 1/4 de pulgada. espesor.
Combine la sal, el ajo en polvo, el cilantro y la pimienta; espolvoree sobre ambos lados de la carne de cerdo.
En una sartén grande, saltee la carne de cerdo en aceite durante 3 minutos por cada lado o hasta que ya no esté rosada.
Retirar y mantener caliente.
En la misma sartén, saltee la cebolla en los jugos de la sartén durante 5 minutos o hasta que esté tierna. Agrega la mermelada, el jugo de naranja, los arándanos y el vinagre. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; regrese la carne de cerdo a la sartén. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que la salsa espese.
Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
Medallones de cerdo en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa las salsas carnosas, los guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y el malbec tánico de cuerpo completo combina con cortes grasos y barbacoa. Podrías probar Cambria Julia's Vineyard rosé de Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.
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Cambria Julia's Vineyard Rosa de Pinot Noir
Un coupage de Clon Estate Pinot Noir de Julia's Vineyard diseñado para Rosé. Aromas de fresa fresca, sandía y cítricos. Textura suave con ácido vivo y un acabado ácido.