Coñac de Camarón y Sémola de Queso al Horno

Name: Coñac de Camarón y Sémola de Queso al Horno
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones rebozuelos frescos, picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 cucharadas de azúcar demerara; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coñac; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Condimento criollo; 3 huevos; 2 (invierno) tomillo fresco picado; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola amarilla; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 puerro, cortado a la mitad y cortado en trozos de 1/4 de pulgada; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos picados; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas de ostra frescas, picadas; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra al gusto; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso Cheddar rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones del golfo pelados y apanados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de camarones; 2 tomates pelados, sin semillas y picados; 3 (invierno) mantequilla sin sal; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Coñac de camarón y Sémola de queso al horno podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 342 calorías, 18g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de setas de ostra, condimento criollo, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Con una espátula puntuación de 31% este plato no es tan espectacular. Tratar Camarones al Horno con Queso y Sémola, Camarones al horno Cajún y Sémola de maíz Sunny's, y Camarones Con Sémola De Queso para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Ponga a hervir el agua y 3/4 de cucharadita de sal en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Batir la sémola y volver a hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que la sémola esté tierna y muy espesa, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego y agregue 1 3/4 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, 1/2 taza de mantequilla, 2 cucharadas de ajo y el queso Cheddar hasta que el queso se haya derretido. Batir los huevos en un tazón con la leche hasta que estén suaves, luego mezclarlos con la sémola hasta que se combinen de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Mantequilla

Ajo

Pimienta

Sémola

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta en la fuente para hornear preparada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el horno precalentado hasta que la sémola esté caliente en el centro y la parte superior esté dorada, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, derretir la mantequilla clarificada en una sartén a fuego medio. Agregue 2 cucharadas de ajo y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros y cocine 1 minuto más. Agregue los champiñones morel, los champiñones ostra, los champiñones rebozuelos, los tomates y el condimento criollo; cocine y revuelva hasta que los champiñones comiencen a liberar su líquido, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rebozuelos

Condimento Criollo

Setas De Ostra

Colmenillas

Seta

Tomate

Puerros

Vierta el coñac y cocine a fuego lento 2 minutos antes de verter el caldo de camarones y el caldo de ternera. Vuelva a hervir a fuego lento y cocine hasta que el líquido se haya reducido a la mitad. Agregue los camarones, el tomillo y 3 cucharadas de mantequilla. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que los camarones ya no estén translúcidos, aproximadamente 4 minutos; sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Camarones

Caldo De

Mantequilla

Coñac

Camarones

Tomillo

Sirva la salsa de camarones y champiñones junto con la sémola horneada.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Camarones

Sémola

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

85Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones rebozuelos frescos, picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3 cucharadas de azúcar demerara 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

coñac 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Condimento criollo 3

huevos 2(invierno)

tomillo fresco picado 2(invierno)

aderezo de limón y pimienta 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola amarilla 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1

puerro, cortado a la mitad y cortado en trozos de 1/4 de pulgada 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones frescos picados 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas de ostra frescas, picadas 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra al gusto 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de queso Cheddar rallado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones del golfo pelados y apanados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de camarones 2

tomates pelados, sin semillas y picados 3(invierno)

mantequilla sin sal 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.