Costillero de Cordero con Costra de Pistacho

Costillero de Cordero con Costra de Pistacho
La parrilla de cordero con costra de pistacho podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 438 calorías, 37g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $7.18 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes mostaza dijon, pistachos, mejorana y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bueno. Tratar Costillero de Cordero Ahumado con Pistacho, Costilla de Cordero con Incrustaciones de Pistacho, y Costilla de Cordero a la Brasa con Tapenade de Pistacho para recetas similares.

Instrucciones

1
Procese los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos durante 30 segundos o hasta que esté finamente molido.
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Transfiera la mezcla de miga a un plato o sartén poco profundo.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Unte el cordero con mostaza Dijon y espolvoree con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Mostaza De DijonMostaza De Dijon
CorderoCordero
4
Enrolle la mezcla de miga, cubriendo bien. Enfriar 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
5
Cocine el cordero, en lotes, en aceite caliente en una sartén grande a fuego medio-alto durante 1 minuto de cada lado o hasta que esté marrón claro.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Transfiera a 2 platos para hornear ligeramente engrasados de 13 x 9 pulgadas.
7
Hornee el cordero a 350 por 24 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 135 (medio cocido), o hornee de 30 a 35 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 145 (medio).
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
8
Retire del horno; cubra con papel de aluminio y deje reposar 5 minutos o hasta que el termómetro registre 145 (medio raro) o 160 (medio).
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
9
Cortar en chuletas y servir con Salsa de Arándanos y Frijoles Negros.
Ingredientes que necesitarás
ArándanosArándanos
SaborearSaborear
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud33
Revista