Costillero de Cordero con Costra de Pistacho
La parrilla de cordero con costra de pistacho podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 438 calorías, 37g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $7.18 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes mostaza dijon, pistachos, mejorana y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bueno. Tratar Costillero de Cordero Ahumado con Pistacho, Costilla de Cordero con Incrustaciones de Pistacho, y Costilla de Cordero a la Brasa con Tapenade de Pistacho para recetas similares.
Instrucciones
Procese los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos durante 30 segundos o hasta que esté finamente molido.
Transfiera la mezcla de miga a un plato o sartén poco profundo.
Unte el cordero con mostaza Dijon y espolvoree con sal y pimienta.
Enrolle la mezcla de miga, cubriendo bien. Enfriar 2 horas.
Cocine el cordero, en lotes, en aceite caliente en una sartén grande a fuego medio-alto durante 1 minuto de cada lado o hasta que esté marrón claro.
Transfiera a 2 platos para hornear ligeramente engrasados de 13 x 9 pulgadas.
Hornee el cordero a 350 por 24 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 135 (medio cocido), o hornee de 30 a 35 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 145 (medio).
Retire del horno; cubra con papel de aluminio y deje reposar 5 minutos o hasta que el termómetro registre 145 (medio raro) o 160 (medio).
Cortar en chuletas y servir con Salsa de Arándanos y Frijoles Negros.