Costillero de Cordero a la Parrilla con Azafrán

Name: Costillero de Cordero a la Parrilla con Azafrán
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego natural con 2% de grasa; 2 dientes de ajo triturados; 6 camarones y venas Sal kosher, pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 2 cordero (3-3 1/2 libras en total), costillas con franjas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán, finamente desmenuzados

Costillero de cordero a la parrilla con azafrán sin gluten y primitivo plato principal. Una porción contiene 678 calorías, 27g de proteína, y 62g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.75 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra yogur griego graso, dientes de ajo, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Parrilla de Cordero a la Parrilla con Arroz de Azafrán, Parrilla de Cordero a la Parrilla, y Parrilla de Cordero a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

La temporada de cordero con sal y pimienta y colocar cada rack de cordero en una bolsa de plástico grande.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rack De Cordero

Cordero

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Bate el ajo, el yogur, el aceite, la ralladura de limón y el azafrán en un tazón pequeño y divídalo entre las bolsas. Selle las bolsas, presionando el exceso de aire; gire para recubrir. Refrigere el cordero durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Azafrán

Ajo

Yogur

Cordero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Prepare la parrilla para fuego indirecto medio-alto. (Para una parrilla de carbón, coloque carbones en 1 lado de la parrilla; para una parrilla de gas, deje 1 quemador apagado.)

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el cordero de la marinada y limpie el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cordero

Coloque el cordero a fuego directo y cocine, volteándolo y moviéndolo a la parte más fría de la parrilla según sea necesario para evitar brotes, hasta que se dore por todas partes, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Cordero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mueva el cordero a la parte más fría de la parrilla. Cubra la parrilla y cocine el cordero, volteándolo ocasionalmente, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 125° durante un tiempo medio raro, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Refrigerador

Cordero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina