Costillas y Verduras Estofadas

Name: Costillas y Verduras Estofadas
Prep time: 6 h 35 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 397 chile habanero caldo de carne sin grasa; 2 kilogramos costillas cortas de ternera, recortadas y cortadas por la mitad; 425 chile habanero tomates picados, escurridos; 4 zanahorias, peladas y picadas en trozos grandes; 8 un poco de calabacín picado Sémola cocida caliente; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 1 tamaño mediano cebolla dulce, cortada en 8 trozos; 1 cp. queso parmesano rallado 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Costillas y verduras cocidas podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 63g de grasa y un total de 795 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.12 por porción. Una mezcla de aceite vegetal, costillas de res, sémola de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 64%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Costillas de Vino Tinto Estofadas con Verduras, Costillas de Vino Tinto Estofadas con Verduras de Otoño Aplastadas, y Costillas de Vino Tinto Estofadas con Verduras de Otoño Aplastadas.

Instrucciones

Enjuague las costillas cortas y séquelas con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Pasas Doradas, Molidas Gruesas

Retire y deseche la piel plateada, si es necesario.

Espolvoree las costillas con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

(mequite, Nogal O Aliso)

Cocine las costillas cortas en aceite caliente en un horno holandés a fuego medio durante 10 minutos de cada lado o hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

Pasas Doradas, Molidas Gruesas

Delgado-

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Transfiera las costillas a 6 qt. olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas

Agregue el caldo y los siguientes 5 ingredientes a la olla de cocción lenta. Cubra y cocine a fuego ALTO durante 6 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas

Servir sobre sémola de maíz cocida caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sémola Cocida

Espolvoree con tomillo fresco picado, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido

Equipo

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas

Ingredientes

Porciones:

397chile habanero

caldo de carne sin grasa 2kilogramos

costillas cortas de ternera, recortadas y cortadas por la mitad 425chile habanero

tomates picados, escurridos 4

zanahorias, peladas y picadas en trozos grandes 8un poco de calabacín picado

Sémola cocida caliente 11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 1tamaño mediano

cebolla dulce, cortada en 8 trozos 1cp. queso parmesano rallado

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para Costillas cortas de Ternera. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.