Costillas y Repollo Relleno
El repollo relleno de Ribs 'N' es un sin gluten, sin lácteos y cetogénica plato principal. Esta receta hace 12 porciones con 629 calorías, 36g de proteína, y 44g de grasa cada. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de repollo, chucrut, carne molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. a 1 persona le pareció que esta receta era sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 67%. Esta puntuación es buena. Recetas similares son Costillas y Repollo Relleno, Costillas Con Repollo, y Rollos de Col / Golabki / Repollo relleno.
Instrucciones
Coloque las costillas en dos de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. en moldes para hornear. Tapar y hornear a 325° durante 30 minutos. Mientras tanto, retire el núcleo de la col. En una tetera grande, cocine el repollo en agua hirviendo durante 2-3 minutos.
Retire las hojas exteriores cuando estén blandas. Regrese el repollo al agua hirviendo hasta que 12 hojas se ablanden y se retiren. Guarda el repollo restante para otro uso.
Retire las venas centrales gruesas de las hojas. En un tazón, combine la carne de res, cerdo, cebolla, arroz, ajo, sal y pimienta.
Coloque aproximadamente 1/2 taza en cada hoja de col. Dobla los lados; enrolla, comenzando por un borde desplegado.
Unte 1/4 taza de puré de tomate y 1 taza de chucrut en el horno holandés.
Cubra con las costillas, 1 taza de chucrut, los rollos de repollo, el chucrut restante y el puré restante. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego medio-bajo durante 45-55 minutos o hasta que las costillas estén tiernas y un termómetro para carne insertado en los rollos de repollo lea 160°.
Sirva con una espumadera o espese los jugos si lo desea.