Costillas Pegajosas Frotadas con Especias

Name: Costillas Pegajosas Frotadas con Especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 estante costillas de lomo de cerdo (espalda de bebé) o 2 costillas de cerdo (aproximadamente 8 lb. total), sin grasa; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible glaseado (recetas a continuación); 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Acerca de spice rub (recetas a continuación)

Costillas pegajosas frotadas con especias es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros receta con 12 porciones. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 0g de grasa y un total de 35 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de costillas de lomo de cerdo, glaseado, frotación de especias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 21% este plato no es tan excelente. Recetas similares incluyen Costillas Rozadas con Especias, LAS MEJORES Costillas Rozadas con Especias Secas, y Costillas de Chipotle y Melaza frotadas con Especias.

Instrucciones

Enjuague las costillas y séquelas con palmaditas. Frote la mezcla de especias por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Frote De Condimento Seco

Forrar dos bandejas para hornear de 12 por 17 pulgadas con papel de aluminio. Coloca una rejilla en cada una y recubre ligeramente con aceite en aerosol. Coloque las costillas, con el lado carnoso hacia arriba, en una sola capa en estantes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Costilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee en un horno 425 hasta que las costillas estén ligeramente doradas en la parte superior, de 20 a 30 minutos. Voltee cada losa y cambie las posiciones de la bandeja. Continúe horneando hasta que las costillas estén doradas, de 20 a 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Untar generosamente con glaseado. Continúe horneando, rociando ocasionalmente, hasta que el glaseado esté dorado y burbujeante, de 6 a 12 minutos. Voltee las costillas y cepíllelas generosamente con más glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Costilla

Hornee, rociando ocasionalmente, hasta que el glaseado se dore y la carne entre las costillas ya no esté rosada en el centro (cortada para probar), de 6 a 12 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Carne

Costilla

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera las costillas a una tabla.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Dejar reposar 5 minutos.

Corte entre costillas.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Salsa de chile y comino.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Comino

Frote De Condimento Seco

Mezcle 3 cucharadas de chile en polvo, 3 cucharadas de sal gruesa y 2 cucharadas de semillas de comino.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Sal Gruesa

Semillas De Comino

Salsa de especias al curry.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Polvo De Curry

Mezcle 3 cucharadas de sal gruesa, 3 cucharadas de curry en polvo, 1 cucharada de jengibre molido y 1 cucharada de cilantro molido.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

Jengibre En Polvo

Polvo De Curry

Sal Gruesa

Glaseado de miel, lima y chipotle.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Esmalte

Miel

Cal

Mezcle 1 taza de miel, 6 cucharadas de jugo de lima y 2 cucharadas de chiles chipotles enlatados picados, pasta de chile rojo asiático o copos de chile calientes.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle Enlatado

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pasta De Chile

Zumo De Lima

Miel

Glaseado de albaricoque y mostaza. En una licuadora, mezcle 1 1/3 tazas de mermelada de albaricoque, 1/2 taza de mostaza Dijon y 1/2 taza de vinagre de vino blanco hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Blanco