Costillas Estofadas con Café

Name: Costillas Estofadas con Café
Prep time: 6 h 25 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos costillas de ternera con hueso; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 1 bulbo de ajo entero, dientes separados, pelados y ligeramente triturados; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojas, cortadas por la mitad; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible café fuerte preparado

Las Costillas Estofadas con Café tardan aproximadamente 6 horas y 25 minutos de principio a fin. Una porción contiene 425 calorías, 34g de proteína, y 25g de grasa. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. Dirígete a la tienda y compra costillas de res, aceite de oliva, vinagre de vino tinto y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es traído a usted por Taste of Home. Funciona bien como plato principal bastante económico. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten dieta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares son Costillas Estofadas con Café, Costillas estofadas con Café, y Costillas estofadas con Café.

Instrucciones

Espolvorea las costillas con 1 cucharadita de sal, cilantro y pimienta. En una sartén grande, dore las costillas en aceite en tandas. Con pinzas, transfiera las costillas a un 6 cuartos de galón. olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

(mequite, Nogal O Aliso)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Copos De Verduras

Equipo que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

Camarones Salteados, Pelados

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Agrega las papas y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Agregue el caldo a la sartén, revolviendo para aflojar los trozos dorados. Llevar a ebullición; cocinar hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Agregue el ajo y la sal restante; agregue a la olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

Camarones Salteados, Pelados

Vierte el café por encima. Tape y cocine a fuego lento durante 6-8 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Retire las costillas y las papas a una fuente para servir; manténgalas calientes. Cuele los jugos de cocción en una cacerola pequeña; descreme la grasa. Llevar a ebullición; cocinar hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Agrega el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto