Costillas Dorsales de Jengibre y Miel

Name: Costillas Dorsales de Jengibre y Miel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos estantes para costillas de cerdo con espalda de bebé, cortados en secciones de 6 a 7 costillas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salchicha de cerdo sin envoltura; 6 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher gruesa, dividida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de pescado (como nam pla o nuoc nam); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre fresco pelado y picado; 6 dientes de ajo, picados; 6 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta blanca molida, dividida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 grande limas, cortadas a la mitad; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional

Las costillas Dorsales de Jengibre y Miel son un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $2.82 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 703 calorías, 68g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, pimienta, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Costillas de Bebé con Glaseado de Naranja y Jengibre, Costillas De Bebé Con Glaseado De Naranja y jengibre, y Costillas de Bebé Ahumadas con Glaseado de Miel Hoisin para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las costillas en la superficie de trabajo. Con una navaja afilada pequeña, extraiga cuidadosamente la membrana de papel de la parte inferior de cada sección de las costillas (use la precaución: será resbaladiza).

Coloque una bandeja para hornear con bordes grandes de ribson.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine el jengibre, el ajo, el azúcar, 1 cucharada de sal gruesa y el procesador de pepperin negro y el puré para mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Ajo

Jengibre

Azucarera

Agregue el pastel, la salsa de soja y la salsa de pescado y procese hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Salsa De Soja

Extienda el adobo especiado a ambos lados de las costillas (aproximadamente 2 cucharadas de marinada por lado para cada sección de costillas).Cubra con envoltura de plástico y refrigere al menos 4 horas. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 1 día de anticipación; rocíe las costillas de vez en cuando con adobo acumulado en la bandeja para hornear.Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Extender

Costilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Coloque cada uno de los 6 cuencos muy pequeños en cada uno de los 6 platos pequeños.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 1 cucharada de sal gruesa y 1 cucharadita de pimienta blanca molida en montículos limpios uno al lado del otro en cada tazón, luego coloque 1 mitad de lima en una bandeja al lado de cada tazón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Montículos Bar

Pimienta

Cal

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe la parrilla con aerosol antiadherente.Preparar la barbacoa (a fuego medio). Cucharadas de jugos de la bandeja para hornear con costillas superpuestas antes de asar a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Coloque las rejillas de costillas, redondeadas (carnosas) hacia abajo, en la rejilla de la parrilla. Asa las costillas a la parrilla,sin tapar, 8 minutos por lado, luego cubre las costillas y asa a la parrilla hasta que las costillas estén cocidas, unos 8 minutos más por lado.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera las costillas a la tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corte entre huesos en costillas individuales.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Transferencias a bandeja. Antes de servir, deje que cada plato exprima el jugo de la lima en un tazón con sal gruesa y pimienta blanca y revuelva hasta mezclarlo, luego sumerja las costillas en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Sal Gruesa

Jugo

Chapuzón

Cal

Costilla

* Disponible en la sección de alimentos asiáticos de la mayoría de los supermercados, en algunas tiendas de alimentos especializados y en los mercados asiáticos.

Pídele al carnicero que retire la membrana de papel de la parte inferior de las costillas—puede ser un poco difícil de hacer.

Ingredientes que necesitarás

Costilla