Costillas de Ternera Estofadas a la Cerveza con Salsa de Naranja y Tamarindo

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Costillas de Ternera Estofadas a la Cerveza con Salsa de Naranja y Tamarindo

Costillas de Ternera Estofadas a la Cerveza con Salsa de Naranja y Tamarindo

Las Costillas de Lomo de Bebé a la Cerveza con Salsa de Naranja y Tamarindo podrían ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 11717 calorías, 939g de proteína, y 643g de grasa por porción. Para $40.76 por porción, esta receta cubiertas 87% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 1. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de cebolla, grasa de tocino, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Costillas De Ternera En Salmuera Con Salsa Bbq De Miel, Costillas de Lomo y Berzas Tiernas Estofadas en Jugo de Manzana, y Costillas Traseras de Bebé de Soja Naranja para recetas similares.

Instrucciones

1
En una olla grande, combine la cerveza, las costillas, las zanahorias, el apio y la cebolla y hierva. Cocine a fuego lento, volteando las costillas unas cuantas veces, hasta que las costillas estén tiernas, aproximadamente 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Costillas De CerdoCostillas De Cerdo
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
LagerLager
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Transfiera las costillas a una superficie de trabajo y deje enfriar.
Ingredientes que necesitarás
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
3
Corta entre las costillas a intervalos de 2 costillas.
Ingredientes que necesitarás
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
4
En una cacerola grande, caliente la grasa de tocino.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco1/2 Cucharadita De Tomillo Fresco Picado O Tomillo Seco
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
5
Agregue la cebolla y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
6
Agregue el ajo y el jengibre y cocine por 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
7
Agregue el jugo de naranja, la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar morena, el café, el sambal oelek, la melaza, el concentrado de tamarindo, la mostaza y la salsa inglesa y hierva. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 45 minutos. Sazone con sal y pimienta. Trabajando en lotes, haga puré la salsa en un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TamarindoPasta De Tamarindo
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Chuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas FinamenteChuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas Finamente
Sambal OelekSambal Oelek
HombroHombro
4 Tazas De Harina De Trigo4 Tazas De Harina De Trigo
Paquete De Jamón Deli En Rodajas FinasPaquete De Jamón Deli En Rodajas Finas
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
8
Enciende una parrilla.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
9
Unte las costillas con aceite. Ase a la parrilla a fuego moderado, volteándolo, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
10
Unte las costillas con la salsa y ase a la parrilla, volteándolas y cepillándolas con más salsa, hasta que estén ricamente glaseadas y doradas, aproximadamente 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
11
Sirve las costillas con salsa extra para mojar.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
(mequite, Nogal O Aliso)(mequite, Nogal O Aliso)
DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones1
Puntuación de Salud98
Revista
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