Costillas de Cocción Lenta

Name: Costillas de Cocción Lenta
Prep time: 6 h 45 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco o caldo de carne; 1 kilogramos costillas de ternera con hueso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 6 dientes de ajo picados; 2 grande cebollas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 6 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 4 ramitas de tomillo frescas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua fría

Las costillas de cocción lenta pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 713 calorías, 26g de proteína, y 63g de grasa por porción. Para $2.86 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de laurel, agua, maicena y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Turnovers de Cereza y Albaricoque como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 48%. Esta puntuación es sólida. Tratar Costillas de Cocción Lenta, Costillas Cortas a la Barbacoa de Cocción Lenta, y Costillas Saladas de Olla de Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

Espolvorea las costillas con sal y pimienta. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Dore las costillas en tandas por todos lados; transfiéralas a una de 4 o 5 cuartos de galón. olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

(mequite, Nogal O Aliso)

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las zanahorias, el caldo, el tomillo y la hoja de laurel a las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

(mequite, Nogal O Aliso)

Agregue las cebollas a la misma sartén; cocine y revuelva a fuego medio de 8 a 9 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el ajo y la pasta de tomate; cocine 1 minuto más. Agregue el vino. Llevar a ebullición; cocinar de 8 a 10 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir a la olla de cocción lenta. Cocine, tapado, a fuego lento de 6 a 8 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

Retire la carne de res y las verduras; manténgalas calientes.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Transfiera los jugos de cocción a una cacerola pequeña; descreme la grasa. Deseche el tomillo y la hoja de laurel. Lleve los jugos a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Mezcle la maicena y el agua hasta que quede suave; revuelva gradualmente en la sartén. Vuelva a hervir; cocine y revuelva de 1 a 2 minutos o hasta que espese. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Sirva las costillas y las verduras con salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

Camarones Salteados, Pelados

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco o caldo de carne 1kilogramos

costillas de ternera con hueso 12 cucharaditas de ajo en polvo

chile chipotle, picado grueso 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada 4Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 6

dientes de ajo picados 2grande

cebollas, cortadas en trozos de 1/2 pulgada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 6camarones y venas

Sal y pimienta al gusto 4

ramitas de tomillo frescas 12 cucharaditas de ajo en polvo

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

agua fría

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Las costillas de ternera se pueden maridar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de vacuno y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los cortes más magros de carne de res combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 35 dólares por botella.

Merlot de Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch

El Bancroft Ranch Merlot 2006 es de un rico color granate y rebosa de sabores de frutas negras maduras, especias marrones y un toque de ralladura de naranja. Sus taninos refinados y su profundidad de sabor lo convierten en uno de los vinos más memorables de Beringer de Howell Mountain.Mezcla: 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon y 3% Cabernet Franc