Costillas de Cerdo Especiadas con Glaseado de Guayaba y Mojo de Naranja-Habanero
Costillas de cerdo con especias con Glaseado de Guayaba y Mojo de Naranja-Habanero podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Para $10.99 por porción, esta receta cubiertas 63% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 1703 calorías, 99g de proteína, y 78g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de jugo de lima, aceite de canola, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 78%. Tratar Lomo de Cerdo a la Parrilla a la Rodríguez con Glaseado de Guayaba y Mojo de Naranja-Habanero, Brochetas De Pez Espada Glaseado De Guayaba A La Parrilla Con Moj De Habanero Naranja, y Costillas de Cerdo con Glaseado de Naranja y Tomate para recetas similares.
Instrucciones
1
Mezcle el comino, el ancho, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Comino
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Calienta la parrilla a fuego medio. Frote cada rejilla con unas cucharadas de la mezcla de especias.
Ingredientes que necesitarás
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Parrilla
3
Rocíe con aceite y ase a la parrilla hasta que estén doradas y una costra tal como se forme, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Corteza
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Parrilla
4
Retire las costillas a un plato. Usando toallas laterales, levante la rejilla de la parrilla y coloque la bandeja para asar con la mezcla líquida al vapor sobre las brasas o la fuente de calor. Devuelve la rejilla a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Costilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Parrilla
5
Vuelva a asar las costillas, frótelas hacia arriba, cepíllelas con un poco de Glaseado de guayaba, cierre la tapa y continúe asando la carne de cerdo, cepíllela con el glaseado de guayaba cada 10 minutos hasta que esté tierno, aproximadamente 1 1/2 horas. (Si el líquido humeante se evapora antes de que las costillas estén tiernas, agregue más soja y agua a la sartén)
Ingredientes que necesitarás
Esmalte
Guayabas
Agua
Cerdo
Costilla
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Parrilla
Sartén
6
Retire las costillas de la parrilla a una tabla de cortar, cepille con más glaseado y deje reposar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Esmalte
Costilla
Equipo que necesitarás
Tabla De Cortar
Parrilla
7
Corte las costillas, colóquelas en una fuente y rocíe con el Mojo Naranja-Habanero.
Ingredientes que necesitarás
Chile Habanero
Naranja
Costilla
8
Combine todos los ingredientes en una sartén para asar de alta resistencia.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
9
Mezcle la jalea de guayaba, la mostaza de Dijon y el jugo de naranja en un tazón mediano y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Mostaza De Dijon
Zumo De Naranja
Guayabas
Jalea
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
10
Caliente el aceite en una sartén en el quemador lateral de la parrilla o en las rejillas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Parrilla
Sartén
11
Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves. Agregue el jugo de lima, el jugo de naranja, las cáscaras y el habanero, y lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a la mitad, retire el habanero y sazone con sal y pimienta. Agregue el cilantro y el comino.
Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel son excelentes opciones para costillas de cerdo. Las costillas de cerdo y otros cerdos asados con salsas dulces y picantes funcionan bien con estos vinos tintos. Podrías probar Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 58 dólares por botella.