Costillas de Cerdo con Glaseado de Naranja y Tomate

Name: Costillas de Cerdo con Glaseado de Naranja y Tomate
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos costillas de bebé, cortadas en costillas individuales; 2 lomo de grasa de cerdo; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cp. queso parmesano rallado pimiento rojo triturado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 5 dientes de ajo; 2 Corteza: migas de galletas graham sal kosher; 8 tomates secos al sol envasados en aceite, escurridos; 57 chile habanero anchoas planas envasadas en aceite, escurridas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja fresco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mermelada de naranja; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) ralladura de naranja fina; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 Corteza: migas de galletas graham romero finamente picado; 2 chalotes; 3 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Costillas de cerdo con Glaseado de Naranja y Tomate es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 491 calorías, 42g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve 10. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, hojas de laurel, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Costillas De Bebé Con Glaseado De Naranja y jengibre, Costillas de Bebé con Glaseado de Naranja y Jengibre, y Costillas aromáticas asadas al horno con glaseado de bourbon y naranja para recetas similares.

Instrucciones

En un procesador de alimentos, combine las chalotas, el ajo, las anchoas, los tomates secados al sol, la pasta de tomate, las hojas de laurel y la mermelada y procese hasta obtener una pasta suave.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Pasta De Tomate

Hojas De Laurel

Anchoa

Mermelada

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera a un tazón grande y agregue el vino, el jugo de naranja, el vinagre, el romero, la ralladura de naranja, la sal, el pimiento rojo triturado y la pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pimienta Negra

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

Romero

Vinagre

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las costillas y revuelva para cubrir uniformemente. Cubra y refrigere, volteándolo ocasionalmente durante al menos 6 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las costillas de la marinada y colóquelas en una sola capa en 2 bandejas para hornear grandes con bordes. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Costilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Papel De Aluminio

Vierta la marinada en una cacerola mediana y lleve a ebullición; deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurre la grasa y el líquido de las costillas. Continúe horneando, sin tapar, durante aproximadamente 1 hora más, volteándolo y untándolo de vez en cuando con el adobo reservado, hasta que la carne esté muy tierna.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Costilla

Transfiera las costillas a un plato y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

costillas de bebé, cortadas en costillas individuales 2

lomo de grasa de cerdo 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 1cp. queso parmesano rallado

pimiento rojo triturado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 5

dientes de ajo 2Corteza: migas de galletas graham

sal kosher 8

tomates secos al sol envasados en aceite, escurridos 57chile habanero

anchoas planas envasadas en aceite, escurridas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de naranja fresco 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

mermelada de naranja 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

ralladura de naranja fina 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2Corteza: migas de galletas graham

romero finamente picado 2

chalotes 3Corteza: migas de galletas graham

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz y Zinfandel son excelentes opciones para costillas de cerdo. Las costillas de cerdo y otros cerdos asados con salsas dulces y picantes funcionan bien con estos vinos tintos. Un vino que puedes probar es Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 39 dólares.