Costillas de Cerdo al Horno con Adobo Confitado de Limón

Name: Costillas de Cerdo al Horno con Adobo Confitado de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos costillas de cerdo carnosas con espalda de bebé (aproximadamente 4 estantes grandes); 1 1 cucharada de orégano seco salchicha de cerdo sin envoltura; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher gruesa; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de hinojo molidas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa romero fresco picado en trozos grandes; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tomillo fresco picado; 8 grande dientes de ajo pelados; 1 1 cucharada de orégano seco azúcar moreno dorado (envasado); 4 grande limones; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Costillas al horno con Adobo Confitado de Limón. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.72 por porción. Una porción contiene 632 calorías, 56g de proteína, y 41g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra semillas de hinojo, tomillo, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, lo cual es bastante bueno. Tratar Costillas de Bebé Glaseadas con Miel con Escabeche de Whisky, Costillas de Bebé Glaseadas con Miel con Escabeche de Whisky, y Costillas de bebé al horno y asadas a la parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Haga 4 cortes verticales, de aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad y 2 pulgadas de largo, en la piel de cada limón.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Coloque los limones en un tazón apto para microondas (como un plato de soufflé). Cubra y cocine en el microondas a fuego alto hasta que las pieles se ablanden y los limones liberen jugos, aproximadamente 8 minutos. Destapa y enfría los limones 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Corta los limones por la mitad. Exprime el jugo en un colador sobre un tazón pequeño; reserva el jugo. Saque y deseche la pulpa de limón y la médula blanca de las mitades; reserve las cortezas.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Jugo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Combine 6 cucharadas de jugo de limón reservado, cáscaras de limón, ajo, aceite de oliva, tomillo, romero, hinojo, sal, pimienta y azúcar morena en el procesador y muela para pegar. Unte generosamente pasta a ambos lados de las costillas de la espalda del bebé. Coloque las costillas, con el lado carnoso hacia arriba, en 2 bandejas para hornear grandes con bordes. Cubra con envoltura de plástico y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Cerdo

Azúcar Morena

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Romero

Hinojo

Ajo

Pimienta

Limón

Tomillo

Costilla

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Coloque 1 rejilla en el tercio superior y 1 rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 177°. Raspe un poco de adobo de las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Costilla

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las bandejas para hornear con costillas en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornear costillas 30 minutos. Invierta la posición de las bandejas para hornear y ase hasta que las costillas estén muy tiernas y la carne comience a desprenderse de los huesos, unos 35 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Carne