Costillas Cortas de Cocción Lenta en Vino Tinto

Name: Costillas Cortas de Cocción Lenta en Vino Tinto
Prep time: 7 h 35 min
Cook time: 7 h 35 min
Total time: 7 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Caldo con sabor a carne Progresso® (de caja de 32 onzas); 1 kilogramos costillas de ternera con hueso; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. puede guisar tomates, sin escurrir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla mediana, picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva o vegetal; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Costillas Cortas de Cocción Lenta en Vino Tinto. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 728 calorías, 26g de proteína, y 65g de grasa por porción. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas y 35 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de caldo de carne de res, costillas de res, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Costillas Cortas de Granada de Vino Tinto de Olla Lenta, Costillas Cortas de Cocción Lenta, y Costillas Cortas de Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las costillas de res; espolvoree con sal y pimienta. Cocine de 4 a 6 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Costillas De Ternera

Rocíe una olla de cocción lenta de 3 a 4 cuartos con aerosol para cocinar. En la olla, coloque los tomates, la cebolla y la pasta de tomate; revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta De Tomate

Tomate

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue las costillas, el vino, el caldo y la salsa inglesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Caldo

Costilla

Vino

Tapar; cocinar a fuego lento de 7 a 9 horas.

Retire las costillas y los huesos de la olla; cubra las costillas para mantenerlas calientes. Deseche los huesos. Saque con una cuchara la grasa de la mezcla en la olla. En un tazón pequeño, mezcle el agua y la fécula de maíz; revuelva en la mezcla en la olla. Aumente el ajuste de calor a Alto. Cubra; cocine de 10 a 15 minutos más o hasta que la salsa esté espesa.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Salsa

Agua

Costilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir sobre costillas.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo

Sartén

Olla De Cocción Lenta

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Caldo con sabor a carne Progresso® (de caja de 32 onzas)1kilogramos

costillas de ternera con hueso 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

puede guisar tomates, sin escurrir 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

guisantes congelados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla mediana, picada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva o vegetal 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y 12 cucharaditas de ajo en polvo

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para Costillas cortas de Ternera. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de la Chusma con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.