Costillas ahumadas

Name: Costillas ahumadas
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 100
Cuisine: Global
Ingredients: 10 kilogramos botellas cada una) salsa barbacoa; 2 kilogramos chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 2 kilogramos chocolate semidulce o chocolate sin azúcar, picado; 2 kilogramos latas cada una) piña triturada, sin escurrir; 113 chile habanero to 2 bottles each) Liquid Smoke, optional; 45 kilogramos costillas de cerdo, cortadas en trozos del tamaño de una porción

Smoky Spareribs tarda alrededor de 2 horas y 20 minutos de principio a fin. Por $ 3,62 por porción , obtienes un plato principal para 100 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 71 g de proteína , 107 g de grasa y un total de 1520 calorías . 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos . Si tienes humo líquido, azúcar moreno, piña y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 68% . Recetas similares incluyen costillas de cerdo dulces y ahumadas al horno , costillas de cerdo dulces ahumadas con salsa y frijoles y costillas de cerdo occidentales ahumadas Bag 'n Season® .

Instrucciones

Coloque las costillas en varias fuentes para asar grandes. Cubra y hornee a 350° durante 1 hora; drenar. hornee de 15 a 20 minutos más o hasta que esté casi tierno.

Ingredientes que necesitarás

100 Libras De Costillas De Cerdo, Cortadas En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Mientras tanto, en una olla, combine la salsa barbacoa, la piña, el azúcar moreno y el humo líquido si lo desea; cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños