Costillas a la Pimienta
Una porción contiene 155 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Si 68 centavos por porción cae en su presupuesto, las costillas de Dr. Pepper podrían ser una tremenda sin gluten y vegano receta para probar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Vaya a la tienda y recoja melaza, pimienta de jamaica molida, salsa de tomate y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Costillas a la Pimienta, Costillas de Pimiento Picante, y Costillas de Pimiento Picante para recetas similares.
Instrucciones
Primero, haz un masaje mezclando la sal, la pimienta negra, el azúcar morena, la mostaza en polvo, la cayena, el chipotle en polvo y la pimienta de jamaica molida. Cubra las costillas con el frote, cúbralas con envoltura de plástico y colóquelas en el refrigerador durante al menos 4 horas.
Precalienta el horno a 300 ° F y lleva las costillas a temperatura ambiente. En una sartén grande para hornear o asar forrada con papel de aluminio, coloque las costillas con el lado de la carne hacia arriba, vierta 1/4 de taza de pimienta, cubra la sartén firmemente con papel de aluminio y colóquela en el horno.
Mientras tanto, para hacer el glaseado, coloque en una cacerola el Dr Pepper, la salsa de tomate, la mostaza, el vinagre de sidra de manzana, la melaza y el chipotle en polvo. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego a bajo y hervir a fuego lento durante 20 minutos hasta que esté espeso y almibarado.
Después de 1 1/2 horas, saque las costillas del horno y extienda un poco de glaseado a cada lado de las rejillas.
Coloque de nuevo en el horno, con la carne hacia arriba, y cocine sin tapar durante 30 minutos. Después de 30 minutos, saque las costillas y extienda más glaseado sobre ellas, y cocine durante 30 minutos más o hasta que las costillas estén tiernas. Saque las costillas del horno, extienda más glaseado sobre ellas y luego cocine cada lado debajo de la parrilla durante 4 minutos.