Costillas a la Barbacoa con Especias Indias
La receta de Costillas a la Barbacoa con especias indias está lista en aproximadamente 3 horas y 15 minutos y es sin duda un increíble sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida americana. Una porción contiene 1448 calorías, 133g de proteína, y 91g de grasa. Esta receta sirve para 8. Para $10.39 por porción, esta receta cubiertas 53% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y recoge costillas de cerdo, agua, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 77%. Esta puntuación es sólida. Similar recetas Mezcla de Bar con Especias Indias, Bok Choy Indio con Especias, y Salsa de Coliflor con especias indias.
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén suaves, de 4 a 5 minutos.
Agregue el jengibre y continúe cocinando durante 2 minutos.
Agregue las especias y cocine de 2 a 3 minutos.
Agregue los tomates y su jugo, el agua, el azúcar morena, la pasta de tamarindo y el serrano y revuelva para combinar. Cocina de 30 a 40 minutos, o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.
Retire del fuego, agregue el cilantro y colóquelo en un procesador de alimentos, procese hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Para las costillas: Precaliente la parrilla a fuego medio-bajo.
Unte las costillas por ambos lados con el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto. Asa las costillas lentamente con la tapa cerrada durante 2 a 3 horas a fuego medio a medio-bajo hasta que estén tiernas, volteándolas cada 10 minutos. Durante los últimos 15 minutos de asado, rocíe con un poco de la salsa bbq.
Retirar de la parrilla e inmediatamente untar con más salsa bbq.