Costillar de Cordero con Higos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Costillar de Cordero con higos. Una porción de este plato contiene alrededor de 26g de proteína, 64g de grasa, y un total de 718 calorías. Para $4.87 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de cebolla, nueces, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares son Chuletas de Cordero Con Salsa de Crema de Curry o Costillar de Cordero, Chuletas de Cordero Con Salsa de Crema de Curry o Costillar de Cordero, y Costillar De Cordero Asado Con Salsa De Cordero Picante.
Instrucciones
Frote el cordero con 1/2 cucharadita de sal.
Coloque la carne con el lado hacia arriba en una rejilla en una asadera engrasada.
Hornee, sin tapar, a 375° durante 45-60 minutos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para poco hecho, un termómetro debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).
Retirar a una fuente para servir; cubrir sin apretar con papel de aluminio.
Agregue 1 taza de agua al molde para asar; revuelva para aflojar los trozos dorados del molde. Usando un colador fino, cuele la mezcla; deje los goteos a un lado.
En una cacerola pequeña, saltee la cebolla en aceite hasta que esté tierna.
Agrega el ajo y cocina 1 minuto más. Agregue la maicena hasta que se mezcle; agregue gradualmente el vino, los goteos, los higos, la pimienta y la sal restante. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine, sin tapar, hasta que los higos estén tiernos y la salsa esté espesa, aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Espolvoree nueces sobre el cordero; sirva con salsa de higos.