Costillar de Cordero con Costra de Chile

Name: Costillar de Cordero con Costra de Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham chile ancho en polvo (ver Nota del Cocinero); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas; 4 cp. vegetales (es decir, espinacas) Mostaza de Dijon; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojas de tomillo frescas picadas; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal y pimienta negra recién molida; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes grandes, picados (aproximadamente; 2 bastidores de cordero bien recortados (cada uno de aproximadamente 1 1/4 libra); 4 Corteza: migas de galletas graham (1/2 barra) mantequilla sin sal

Costillar de Cordero con Costra de Chile requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 21g de grasa, y un total de 389 calorías. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.3 por porción. Si tienes a mano chile ancho en polvo, pan rallado, hojas de tomillo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. 11 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Costillar de Cordero con Costra, Costillar De Cordero Con Costra De Hierbas, y Costillar de Cordero con Costra de Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una sartén grande y pesada a fuego medio-alto, agregue la mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita, agregue las chalotas y el tomillo y saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue el chile en polvo y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Agregue las migas de pan y saltee hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos. Sazone, al gusto, con sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Retire las migas a un tazón pequeño y deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

En la misma sartén grande a fuego alto, caliente el aceite. Trabajando en tandas, agregue las rejillas de cordero a la sartén, con el lado redondeado hacia abajo. Dorar hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Desgranados, Opcional