Costilla de Pez Espada

Name: Costilla de Pez Espada
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de cilantro; 1 kilogramos lomo de pez espada de corte central deshuesado y sin piel; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pan rallado, un par de puñados; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 1 cucharada de orégano seco queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa granos de pimienta blanca

La costilla principal de pez espada podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 359 calorías, 38g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $6.12 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Si tiene granos de pimienta, lomo de pez espada cortado en el centro, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Prime Rib, Prime Rib, y Prime Rib.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Coloca una rejilla dentro de una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Sazone el pez espada con sal marina y el Frote de Especias de hinojo, presionando las especias en la carne. Ate el pez espada transversalmente en 3 lugares espaciados uniformemente (no es imperativo, pero se mantendrá unido un poco más fácil).

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Pez Espada

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Chips De Canela Vietnamitas

Caliente el aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio. Dore el pez espada por todos lados, girando ocasionalmente, aproximadamente 15 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Pez Espada

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Coloque el pez espada en la rejilla dentro de la bandeja para hornear y ase hasta que la temperatura interna alcance los 120 grados F, o aproximadamente 30 minutos. Deje que el pescado descanse a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de tallarlo.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Corta las cuerdas para quitarlas y corta el pez espada transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Ponga las semillas de hinojo, las semillas de cilantro y los granos de pimienta en una sartén pesada a fuego medio, mezclando con frecuencia para que las semillas se tosten uniformemente. Observe cuidadosamente, ya que pueden quemarse fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Cuando esté marrón claro y fragante, vierta las semillas en un plato para que se enfríen. Deben estar frías antes de molerlas, o se encolarán las cuchillas.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor

Vierta las semillas en una licuadora y agregue la sal. Mezcle hasta obtener un polvo fino, agitando la licuadora de vez en cuando para redistribuir las semillas. Almacene en un frasco de vidrio herméticamente cerrado en un lugar fresco y seco o congele.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Gelatina En Polvo Sin Sabor

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo