Costilla de Cordero con Corteza de Hierbas y Ajo

Name: Costilla de Cordero con Corteza de Hierbas y Ajo
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo romero fresco picado; 4 grande dientes de ajo picados; 1 kilogramos asados de costilla de cordero (8 costillas) cada uno), con franjas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 8 camarones y venas Guarnición: romero fresco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Costilla de Cordero con Corteza de Hierbas y Ajo

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Costillar de Cordero con Corteza de Hierbas y Ajo. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 7 7.06 por porción. Una porción contiene 375 calorías, 35g de proteína, y 22g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 43 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y compre asados de costilla de cordero, pimienta, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Costilla De Cordero Con Corteza De Hierbas, Costillero de Cordero Asado Con Corteza De Hierbas, y Costilla de Cordero con Corteza de Mostaza y Hierbas.

Instrucciones

Secar el cordero con toallas de papel; sazonar con 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cordero

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Cocine el cordero en aceite caliente de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el cordero en una rejilla en una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Combine el pan rallado y los siguientes 5 ingredientes en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la mayonesa y la mostaza en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Mostaza

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille la mezcla de mostaza sobre la parte superior carnosa de los bastidores de cordero; golpee uniformemente la mezcla de hierbas sobre la mostaza para que se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Cordero

Hornee a 350 por 20 a 25 minutos o hasta que un termómetro insertado en la porción más gruesa registre 145 (medio cocido).

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Dejar reposar 10 minutos.

Adorne el plato, si lo desea.

Corta cada rejilla en chuletas dobles.

Nota: Usted querrá pedirle a su carnicero local que francés los estantes de cordero para usted, recortándolos para limpiar los huesos y pequeños ojos suculentos de carne que serán fáciles de cortar después de asar.

Ingredientes que necesitarás

Rack De Cordero