Costilla de Cordero a la Brasa con Tapenade de Pistacho

Name: Costilla de Cordero a la Brasa con Tapenade de Pistacho
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, aplastado; 1 limón, rallado; 3 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas Cerignola sin hueso; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de orégano recién picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de perejil recién picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pistachos, sin cáscara y tostados; 3 camarones y venas 1 costilla de cordero (8 costillas); 3 camarones y venas Sal

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Costillero de cordero a la brasa con Tapenade de Pistacho podría ser una receta estupenda para probar. Esta receta sirve 3. Para $7.95 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 112g de grasa y un total de 1204 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra pistachos, hojas de perejil recién hechas, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 65%. Recetas similares incluyen Costilla de Cordero a la Brasa con Tapenade de Pistacho, Costilla de Cordero con Incrustaciones de Pistacho, y Costillero de Cordero Ahumado con Pistacho.

Instrucciones

Para hacer el tapenade de pistacho: En un procesador de alimentos, combine los pistachos, las aceitunas, las alcaparras, el ajo, las hierbas y el puré. Mientras la máquina está en marcha, rocíe lentamente el aceite de oliva hasta que la mezcla se convierta en una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Pistachos

Aceite De Oliva

12 Onzas De Masa De Pizza Comprada En La Tienda O 2 Rodajas De Masa

Alcaparras

Ajo

Oliva

Hierbas

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agrega la ralladura y pulsa 1 vez más, rociando más aceite si es necesario. Reserve hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Retire 2 huesos de costillas de la rejilla de 8 costillas para que sea una rejilla de 6 costillas. Contando desde cada extremo, retire el segundo y el séptimo hueso. Esto creará 6 chuletas uniformes que son más gruesas que una chuleta de cordero normal.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Hueso

Corte 6 chuletas uniformes y sazónelas generosamente con sal y déjelas reposar durante 10 a 15 minutos antes de cocinarlas.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra una sartén grande generosamente con aceite de oliva y lleve a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente pero no humee, agregue las chuletas de cordero y cocine durante aproximadamente 2 minutos de cada lado para dorarlas. Si la sartén comienza a humear, baje el fuego. Las chuletas deben estar bellamente caramelizadas por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén