Corteza de Sandía en Escabeche

Corteza de Sandía en Escabeche
Necesita un plato vegano sin gluten, apto para fodmap y vegano? Corteza de sandía en escabeche podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 3. Una porción contiene 1452 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa. Para $27.08 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Verano evento. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes vinagre, azúcar, corteza de sandía y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Corteza de Sandía en Escabeche, Corteza de Sandía en escabeche con cítricos y especias, y Encurtidos de Corteza de Sandía.

Instrucciones

1
Retire la piel verde exterior y la pulpa rosada de la corteza de sandía.
Ingredientes que necesitarás
SandíaSandía
CarneCarne
2
Corte la porción de corteza de color blanco verdoso en cubos de 1 pulgada u otras formas, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
3
Coloque la corteza en un recipiente grande de vidrio, cerámica o acero inoxidable.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
4
Combine la lima y 1 cuarto de agua fría; vierta sobre la corteza. Tapar y dejar reposar en un lugar fresco 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
CalCal
CarneCarne
5
Escurrir y enjuagar en 3 baños de agua fría.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
6
Coloque la corteza en una olla de acero inoxidable de 10 cuartos; cúbrala con agua fría. Llevar a ebullición y hervir lentamente, revolviendo ocasionalmente, durante 1 hora o hasta que la corteza esté translúcida.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
CarneCarne
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Escurrir bien.
8
Combine la corteza, 2 tazas de agua y 1 taza de vinagre en un recipiente de vidrio; mezcle bien. Tapar y dejar reposar en un lugar fresco durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
AguaAgua
CarneCarne
9
Escurrir, tapar y reservar.
10
Combine la canela, los clavos de olor y la pimienta de jamaica; átelos holgadamente en una bolsa de gasa.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De JamaicaPimienta De Jamaica
CanelaCanela
ClavoClavo
Equipo que necesitarás
EstopillaEstopilla
11
Combine la bolsa de especias, 1 taza de agua restante, 3 tazas de vinagre y azúcar en la olla. Llevar a ebullición; retirar del fuego. Tapar y dejar reposar 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
12
Añadir la corteza al almíbar. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas o hasta que la corteza esté translúcida.
Ingredientes que necesitarás
JarabeJarabe
CarneCarne
13
Retire la bolsa de especias; deséchela.
14
Coloque la corteza en frascos esterilizados calientes; vierta el jarabe sobre los encurtidos, dejando espacio para la cabeza de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
EncurtidoEncurtido
JarabeJarabe
CarneCarne
15
Elimine las burbujas de aire. Cubra con tapas de metal y atornille las bandas apretadas. Procesar la corteza de sandía en baño de agua hirviendo durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SandíaSandía
AguaAgua
CarneCarne
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones3
Puntuación de Salud7
Revista