Corteza de Pizza de Calabaza de Verano
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba la corteza de pizza de Calabaza de verano. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 5g de grasa y un total de 125 calorías. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. a 279 personas les ha gustado esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Funciona bien como corteza. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Si tienes queso mozzarella, harina, pimienta molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 50%. Recetas similares incluyen Pizza de Verduras de Verano con Corteza de Coliflor, Corteza de Pizza de Calabaza Espagueti, y Pizza de Calabaza de Verano.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Una vez que el calabacín o la calabaza de verano se hayan rallado (recomiendo un procesador de alimentos), sal ligeramente la calabaza y transfiérela a un colador.
Deje reposar de 15 a 30 minutos y presione todo el líquido restante de la calabaza.
En un tazón mediano, combine la calabaza, la harina, el queso parmesano, el queso mozzarella, los huevos, la pimienta y la sal.
Extender la mezcla en un molde engrasado y enharinado jelly roll pan.
Hornear durante 25 minutos en el horno precalentado.
Retire la corteza del horno y cambie la temperatura del horno a asar.
Cepille la parte superior de la corteza con aceite y luego ase la corteza durante 3 a 5 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
Deje que la corteza se enfríe ligeramente y deslice la espátula por debajo de todos los bordes y por debajo del centro.
Coloque una bandeja para hornear grande sobre la parte superior de la corteza y voltee suavemente la corteza para que la parte inferior de la corteza ahora esté hacia arriba. Debido a que puede ser difícil voltear la corteza suavemente, puede ser necesario cortar la corteza por la mitad para facilitar el volteo de la corteza. Si quieres omitir la etapa de volteo, está bien, pero la corteza no estará tan crujiente.
Cepille la parte superior de la corteza con aceite y ase durante otros 3 a 5 minutos hasta que la parte superior esté dorada. Cubra con los ingredientes que desee.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.
![Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva]()
Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva
Nacido en el viñedo "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 metros sobre el nivel del mar) del que en 1962 tomó su nombre: es el primer Chianti Classico Cru. Elaborado con un 90% de Sangiovese y un 7% de Canaiolo y un 3% de Colorino, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Hoy en día representa el producto más prestigioso de la empresa, apreciado en todo el mundo. Se produce solo en las mejores añadas. La empresa ha optado por mantener una cantidad considerable de botellas de este vino en la bodega, siendo el archivo permanente, capaz de contar la historia de Castello di Monsanto