Corona Rellena de Pan de Maíz Asado de Cerdo

Corona Rellena de Pan de Maíz Asado de Cerdo
Corona Rellena de Pan de maíz Asada de cerdo podría ser una buena receta para ampliar su colección de guarniciones. Esta receta sirve 8 porciones con 1025 calorías, 53g de proteína, y 77g de grasa cada. Para $3.1 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 17 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra sal, apio, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida sureña. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 10 minutos. Con una espátula puntuación de 78% este plato es bastante bueno. Similar recetas Corona Rellena de Cerdo Asado, Corona Rellena de Cerdo Asado, y Corona Rellena de Cerdo Asado.

Instrucciones

1
Para el asado de cerdo: En una licuadora, puré el aceite, el ajo y la salvia hasta que estén suaves. Sazonar con sal y pimienta. Frote la mezcla sobre el asado de cerdo, asegurándose de cubrir las áreas entre las chuletas.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Asado De CerdoAsado De Cerdo
Ajo Goya®Ajo Goya®
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
Delgado-Delgado-
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
2
Transfiera la carne de cerdo a una sartén para asar y cúbrala con papel de aluminio. Refrigere durante al menos 2 horas y hasta 48 horas.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
3
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora antes de asar.
4
Precalienta el horno a 450 grados F.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
5
Ponga el asado boca abajo (huesos de costillas hacia abajo) en la sartén para asar. Ase durante 15 minutos y luego reduzca el fuego a 350 grados F y ase hasta que un termómetro de lectura instantánea lea 155 grados F cuando se inserta 2 pulgadas en el centro de la carne, aproximadamente 1 1/2 horas más.
Ingredientes que necesitarás
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
Equipo que necesitarás
Repollo Morado, Finamente CortadoRepollo Morado, Finamente Cortado
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
6
Para el relleno: Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
7
Agregue el pimiento verde, la cebolla, el apio y el ajo y cocine hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente, durante 7 a 10 minutos. En un tazón grande, combine la mezcla de verduras con el pan de maíz desmenuzado.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza De Queso Pepper Jack Rallado, Dividido3/4 Taza De Queso Pepper Jack Rallado, Dividido
Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para ServirOstras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Ajo Goya®Ajo Goya®
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
8
Agregue los huevos, el caldo, el romero, el cilantro, la salsa picante, la sal y la pimienta y revuelva para combinar. Agregue lentamente más caldo, si es necesario, hasta que el relleno se humedezca. Presiona el relleno en una cazuela de 2 cuartos de galón.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
3 Cucharadas De Aceite Vegetal3 Cucharadas De Aceite Vegetal
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
9
Treinta minutos antes de retirar el asado, coloque el relleno en el horno.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
10
Hornea hasta que estén doradas, unos 45 minutos.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
11
Cuando el asado esté hecho, retírelo del horno, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar durante al menos 15 minutos. Cuando termine el relleno, coloque la mitad en un plato para servir. Voltea el asado hacia arriba sobre el relleno. Llena el centro del asado con el relleno restante. Rebanada en la mesa.
Ingredientes que necesitarás
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
Equipo que necesitarás
1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El Riesling, el Vino espumoso y el Zinfandel son excelentes opciones para el pan de maíz. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Domaine Leseure Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.
Domaine Leseurre Cuvee Seco Clásico Riesling
Domaine Leseurre Cuvee Seco Clásico Riesling
El zumo Riesling de Domaine Leseurre fermenta al 100% en depósitos inoxidables. Sobre sus lías, el vino se agita a mano (bâtonnage sur lies) una vez al mes, durante 11 meses. Este proceso desarrolla una complejidad adicional de sabores y aromas. Este Riesling seco tiene aromas a flores cítricas y cáscara de limón, en capas en el paladar con toques de pera. Este riesling combina bien con trucha amandina, ostras crudas y es un aperitivo encantador.
DificultadExperto
Listo en5 hrs., 10 min.
Porciones8
Puntuación de Salud28
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