Cordero Siciliano Salteado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el cordero siciliano salteado. Una porción contiene 661 calorías, 26g de proteína, y 53g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra alcaparras, ajo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y cetogénicos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cordero Con Verduras Salteadas, Chuletas de Cordero con Manzanas Salteadas, y Cordero o Ternera Salteados Etíopes para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloca una sartén grande a fuego alto y añade el aceite.
Espolvorear el cordero con sal y pimienta.
Agregue el cordero a la sartén junto con el ajo y saltee hasta que esté completamente cocido, de 3 a 4 minutos.
Agregue el orégano y las hojuelas de pimienta y revuelva. El cordero está listo cuando está dorado, pero aún tierno.
Transfiera a un plato y reserve.
Coloque la sartén de nuevo sobre el fuego y reduzca el fuego a medio.
Agregue las cebollas, los pimientos asados y los champiñones a la sartén. Sazonar con sal y pimienta.
Saltee hasta que las verduras comiencen a ablandarse, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos.
Desglasar la sartén con el vino, raspando los pedacitos. Agregue las aceitunas, las alcaparras y la ralladura de limón. Llevar a fuego lento y reducir en dos tercios, de 3 a 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Vuelva a colocar el cordero en la sartén y revuelva para incorporar los sabores y calentar.
Servir el cordero con arroz pilaf y decorar con el perejil.