Cordero Marroquí Cocido a Fuego Lento

El cordero marroquí cocido a fuego lento podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 18g de grasa y un total de 397 calorías. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de semillas de hinojo, cebolla, cilantro molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Mangos de Cordero Marroquíes Cocidos a Fuego Lento, Pollo Marroquí de Albaricoque Cocido a Fuego Lento, y Chuletas de Cordero Cocidas a Fuego Lento para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle los primeros 6 ingredientes en un tazón grande.
Agregue el cordero y revuelva para cubrir.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, agregue el cordero a la sartén y cocine hasta que se dore por todos lados, volteándolo ocasionalmente y agregando 2 cucharadas más de aceite a la sartén entre lotes, aproximadamente 8 minutos por lote.
Transfiera el cordero a otro tazón grande después de cada lote.
Agregue la cebolla y la pasta de tomate a los goteos en la sartén. Reduzca el fuego a medio; saltee hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el caldo, los garbanzos, los albaricoques, los tomates, las ramitas de canela, el jengibre y la cáscara de limón y hierva, raspando los trozos dorados. Volver a poner el cordero en la sartén y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el cordero esté tierno, aproximadamente 1 hora. Destapa y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese lo suficiente como para cubrir la cuchara, unos 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Enfriar un poco. Refrigere sin tapar hasta que esté frío, luego cúbralo y manténgalo frío. Vuelva a calentar a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente.)
Transfiera el cordero y la salsa a un tazón.
Espolvorear con cilantro y servir.