Cordero Estofado con Mostaza y Estragón
El cordero estofado con mostaza y Estragón es un sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 206 calorías, 18g de proteína, y 7g de grasa. Para $2.64 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes zanahorias, mostaza, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Chuletas de Cordero en Sartén y Cebolla Cipollini con Salsa de Mostaza y Miel de Estragón, Mangos de Cordero Deshechos Estofados con Mostaza y Menta, y Estragón de Pollo Estofado para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 3 ingredientes en un tazón mediano; agregue el cordero, mezclando para cubrir.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la mezcla de cordero y saltee durante 4 minutos o hasta que se dore.
Agregue las cebollas y las zanahorias; saltee durante 4 minutos. Agregue el caldo y el vino. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 7 minutos o hasta que las zanahorias estén crujientes y tiernas. Agregue el dijon y el estragón. Aumente el fuego a medio-alto; cocine, sin tapar, durante 2 minutos o hasta que espese ligeramente.