Cordero de Regreso a Casa de Levi

Name: Cordero de Regreso a Casa de Levi
Prep time: 1 h 43 min
Cook time: 1 h 43 min
Total time: 1 h 43 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 bayas de pimienta de jamaica; 7 bayas de pimienta de jamaica; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Arroz Basmati; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa paquete Milk Duds; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 397 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO frijoles negros, escurridos y enjuagados; 1 coco fresco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de menta fresca finamente picadas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, pelado; 1 cebolla verde, magullada con un rodillo; 2 cebollas verdes, sin puntas blancas, picadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de girasol o cacahuete (cacahuete); 2 Jugo de limas; 2 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 510 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO rabadillas de cordero (cordero redondo superior); 1 ramita Menta fresca para decorar; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla picada en trozos grandes; 1 chile rojo caliente, preferiblemente con sombrero escocés, sin semillas y finamente picado (use guantes); 1 chile rojo caliente, preferiblemente con sombrero escocés, entero y sin daños; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Stout jamaicano o irlandés; 2 ramitas de tomillo frescas; 3 ramitas de tomillo frescas, hojas recogidas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 789 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia, y más según sea necesario

El cordero de regreso a casa de Levi podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 7 7.35 por porción. Una porción contiene 2259 calorías, 73g de proteína, y 109g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 43 minutos. Si tienes bayas de pimienta de jamaica, aceite de oliva, chile y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las bayas de pimienta de jamaica, puede seguir este plato principal con el Pastel Al Revés de Melocotón y Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Cordero de Regreso a Casa de Levi, Ponche de Bienvenida, y Exohiko de Cordero (Paquetes Rellenos de Carne de Cordero, Espinacas y Queso).

Instrucciones

Para la pasta:Machaca las cebollas verdes, el chile, las hojas de menta, las bayas de pimienta de jamaica, las hojas de tomillo, el jugo de lima, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un mortero y una mano, moliéndolas lo más fuerte que puedas.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Pimienta De Jamaica

Cebollas Verdes

Tomillo

Menta

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Pimienta

Pimienta De Chile

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Para el cordero:Lave las rabadillas de cordero y séquelas con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Mezcle la pasta de especias con el cordero en un tazón, usando sus manos para cubrirlo bien. Cubra el tazón y deje reposar la carne durante al menos 1 hora, o toda la noche, en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Especias

Cordero

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta el aceite en una cacerola mediana de fondo grueso. Una vez caliente, añadir el cordero. Cubra inmediatamente la sartén con una tapa y baje el fuego a medio. Cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Mezcle el agua en el recipiente en el que se marinó el cordero y agregue el líquido a la sartén. Cubra una vez más y cocine durante otros 5 minutos. En un tazón pequeño, combine el azúcar moreno y el grueso. Ahora, retire la tapa, agregue la mezcla robusta y lleve todo a ebullición. Reduzca inmediatamente el fuego a bajo y cocine durante unos 8 minutos, o hasta que el cordero esté completamente cocido. Los jugos de cocción deben evaporarse, dejándote un guiso encantador, oscuro y brillante con un sabor amargo, caliente y dulce.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Stout

Agua

Cordero

Guiso

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Decorar el plato con ramitas de menta fresca y servir con arroz y guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Menta Fresca

Guisante

Arroz

Para hacer Arroz y guisantes:Primero se rompe en el coco. Elija uno de los 3 ojos que es más probable que pueda perforar. Nota del cocinero: Los verás en un extremo. Sólo uno funcionará.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Guisante

Arroz

Trate de penetrar el ojo con un cuchillo fuerte y de punta afilada. Si el agujero no cede, prueba con los demás.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Vierta el agua de coco a través de su ojo y guárdela en un tazón pequeño. Rompa el coco y, con un cuchillo pequeño y afilado, separe la carne de coco de la cáscara. Nota del cocinero: Hacer esto afuera contra un poco de concreto es una buena idea.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Coco

Coco

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Rallar el coco en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta 2 3/4 tazas de agua sobre los trozos y revuelva. Colar la carne de coco del agua en puñados y exprimir todos sus jugos sobre el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los grumos de coco rallado exprimidos en un colador, transfiera el agua de coco a una cacerola y vuelva a colocar el coco exprimido en el tazón. Cubra los trozos de coco con el agua limpia restante y, una vez más, levante la carne de coco del agua en puñados y exprima todos sus jugos.

Ingredientes que necesitarás

Coco Desecado

Agua De Coco

Coco

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Tazón

Transfiera el agua de coco preparada a la cacerola y deseche la carne exprimida.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Coco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Si lo desea, incorpore el agua de coco fresca a la cacerola en esta etapa. Luego, agregue los frijoles negros, la cebolla, el chile, la cebolla verde, el ajo, las bayas de pimienta de jamaica, el tomillo, la mantequilla y ajuste sus condimentos con sal y pimienta negra. Llevar todo a ebullición, tapar y luego bajar el fuego a medio y hervir a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Pimienta De Jamaica

Agua De Coco

Pimienta Negra

Frijoles Negros

Cebollas Verdes

Condimento

Mantequilla

Ajo

Pimienta De Chile

Cebolla

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, enjuaga el arroz con agua corriente fría hasta que el agua salga limpia.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Escurra el arroz y luego agregue el arroz a la cacerola con el agua de coco preparada reservada o la base en la cacerola. Es posible que necesite agregar un poco de agua adicional para llevar el líquido aproximadamente 1 pulgada por encima del nivel del arroz. Sazone el líquido de cocción con sal y pimienta negra, hierva y luego cubra el arroz de inmediato. Baje el fuego a su nivel más bajo y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. ¡No lo revuelvas y no mires adentro!

Ingredientes que necesitarás

Agua De Coco

Pimienta Negra

Agua

Basar

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Una vez que el arroz esté tierno, saca el chile, la cebolla verde y las ramitas de tomillo, espolvorea el arroz con un tenedor y sirve inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Cebollas Verdes

Pimienta De Chile

Pescado