Cordero asado con limón y menta
El cordero asado con limón y menta puede ser una buena receta para ampliar su cuadro de recetas de plato principal. Esta receta es para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50 g de proteína , 20 g de grasa y un total de 693 calorías . Por $6.06 por porción , esta receta cubre el 46% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere cebolla, hojas de menta, ajo y pierna de cordero. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 22 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 86% , lo cual es genial. Recetas similares son pierna de cordero asada a fuego lento con menta y limón , chuletas de cordero con limón y menta y pitas de cordero con salsa de limón y menta .
Instrucciones
En una bolsa grande con cierre, agregue el cordero, la marinada de limón y pimienta, el ajo picado, el pimentón y la menta. Exprima el aire y deje marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 450 grados F.
Coloque las cebollas en rodajas en el fondo de una fuente para asar.
Retire el cordero de la bolsa y colóquelo encima de las cebollas.
Vierta la mezcla de marinada sobre el cordero.
Colóquelo en el horno precalentado y reduzca inmediatamente el fuego a 375 grados F. Ase durante aproximadamente 30 minutos por libra o hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa de la carne registre 165 grados F.
Retirar del horno y cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar.
Sirva con cuscús al azafrán.
En una cacerola mediana, hierva el caldo, el azafrán y la sal.
Retire del fuego y agregue el cuscús. Cubra y reserve durante 5 minutos.
Transfiera el cuscús cocido a un tazón mediano y revuélvalo con un tenedor.
Agregue los ingredientes restantes y revuelva para combinar.