Consejos de solomillo de Dijon

Name: Consejos de solomillo de Dijon
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. solomillo de ternera, en cubos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 4 camarones y venas Fideos cocidos calientes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 288 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos en rodajas; 288 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos en rodajas; 4 camarones y venas Perejil fresco picado, opcional; 1 diente de ajo picado; 119 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de soja con bajo contenido de sodio; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino blanco

Dijon Sirloin Tips puede ser una buena receta para ampliar su cuadro de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Por $3.29 por porción, esta receta cubre el 29% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40 g de proteína, 26 g de grasa y un total de 526 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Esta receta de Taste of Home requiere perejil, fideos, champiñones y salsa de soja. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 58%. Esta puntuación es buena. Puntas de Solomillo Dijon, Puntas de Solomillo con Champiñones y Puntas de Solomillo con Verduras son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una sartén grande, dore la carne con mantequilla y aceite; transfiera a un 2 cuartos de galón. Plato de hornear. En la misma sartén, saltee los champiñones hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Agrega el ajo; cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Vierta la mezcla de champiñones y la grasa sobre la carne. Cubra y hornee a 325° durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

En la misma sartén, combina el caldo, el vinagre y la salsa de soja; llevar a ebullición. Hervir durante 2 minutos; dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Combine la mostaza, la maicena y la crema; agregue a la mezcla de caldo. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional

Escurre los jugos de la fuente para hornear en la mezcla de caldo. Cocine a fuego medio hasta que espese y burbujee, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Agrega la mezcla de carne.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Servir con fideos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Adorne con perejil si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Equipo

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

solomillo de ternera, en cubos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 12 cucharaditas de ajo en polvo

chile chipotle, picado grueso 4camarones y venas

Fideos cocidos calientes 2Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Mostaza de Dijon 2881 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones frescos en rodajas 2881 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones frescos en rodajas 4camarones y venas

Perejil fresco picado, opcional 1

diente de ajo picado 1191 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema para batir pesada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de soja con bajo contenido de sodio 601 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

El solomillo combina muy bien con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Bollinger Brut Special Cuvee, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 60 dólares la botella.

Cuvée especial Bollinger Brut

Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.