Confit de Hinojo y Zanahoria

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Confit de Hinojo y Zanahoria

Confit de Hinojo y Zanahoria

Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y 30 guarniciones enteras? El confit de hinojo y zanahoria podría ser una receta excelente para probar. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 91 calorías. 8 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra zanahorias, pimienta de cayena, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es estupendo. Tratar Canapés De Arancini De Zanahoria Confitada Con Houmous De Zanahoria Asada, Confit de Hinojo y Alevines, y Arroz Rojo De Camargue Con Confit De Hinojo para recetas similares.

Instrucciones

1
Afeita las zanahorias con un pelador de verduras en cintas muy finas y anchas. Un cuarto de bulbo de hinojo a lo largo, luego corte muy finamente a lo largo.
Ingredientes que necesitarás
Bulbo De HinojoBulbo De Hinojo
VegetalVegetal
ZanahoriaZanahoria
Equipo que necesitarás
PeladorPelador
2
Caliente el aceite con cayena, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una cacerola pesada de 1 cuarto de galón a fuego lento hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
PimientaPimienta
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Agregue las zanahorias, el hinojo y la ralladura y cocine suavemente, sin hervir a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ZanahoriaZanahoria
HinojoHinojo
4
Escurrir el aceite en un tazón (ver la nota de los cocineros, a continuación) y transferir las verduras a otro tazón para que se enfríen a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
* Confitado se puede hacer 1 día antes y refrigerado. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.* El aceite sobrante de cocinar las verduras se puede usar en aderezos para ensaladas o para condimentar sopas.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud40
Revista
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