Condimento de Maíz y Aguacate
El condimento de maíz y aguacate podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 223 calorías, 3g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de sal, pimienta de cayena, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Salmón A la Parrilla Con Salsa De Maíz, tomate y Aguacate, Salmón Con Maíz Dulce, Tomate Y Salsa De Aguacate, y Sopa de Cangrejo con Salsa de Aguacate, Tomate y Maíz para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle 1/4 de taza de jugo de lima, 1 cucharada de vinagre de vino tinto, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 1/2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1/4 de cucharadita de comino molido y 1/8 de cucharadita de cayena.
Retire las cáscaras y la seda de 2 mazorcas de maíz.
Corte los granos de las mazorcas (aproximadamente 2 tazas) y agréguelos al tazón. Enjuague, tallo, semilla y corte en cuadritos 1 pimiento rojo (8 oz.).
Agregue el pimiento morrón, 1/2 taza de cebolla roja cortada en cubitos y 1/4 taza de cilantro picado al tazón; revuelva en el aderezo. Pele, deshuese y corte 3 aguacates maduros firmes (1 1/2 lb. total).
Agregar al tazón y mezclar suavemente, teniendo cuidado de no romper demasiado el aguacate.