Concurso de cocina con Chile de Leyden Street

Name: Concurso de cocina con Chile de Leyden Street
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de carne de res (bajo en grasa, bajo en sal); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 510 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chiles asados al fuego picados; 1 manojo cilantro, hojas solo picadas finamente; 1 1 libra de calabacín, 2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de azúcar blanca; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa de enchilada verde; 2 kilogramos maíz dulce cocido; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Humo Líquido de Mezquite; 8 camarones y venas Queso mexicano rallado, para decorar; 2 kilogramos hombro de cerdo deshuesado asado; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 8 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 3 manojo cebolletas (unos 20), finamente picadas; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates mexicanos estofados; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa de tomate verde caliente

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Leyden Street Chili Cook-off. Una porción contiene 581 calorías, 35g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.99 por porción. Solo a unas pocas personas les gustó este plato americano. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal, tomates mexicanos estofados, carne de cerdo asada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Chile Chipotle de Pavo Rápido y fácil para un # SundaySupper Chili Cook-Off, Calabaza Turquía Chile: una Sana Chili Cook Off Ganador, y Cocinar el libro: Chile para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados. Usando un cuchillo o un tenedor de dientes largos, ase la carne de cerdo con lanza por todas partes, luego colóquela en un pedazo grande de papel de aluminio resistente.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Cuchillo

Horno

Mezcle el humo líquido, la sal, el comino, el cilantro y el chile en polvo y vierta sobre el asado. Sella bien, luego envuelve 1-2 veces más en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Humo Líquido

1 Kg De Tortillas De Maíz

Comino

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque en una fuente para hornear con una pulgada de agua en el fondo y hornee durante 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retire del horno, deje enfriar ligeramente mientras todavía está envuelto en papel de aluminio, luego triture la carne de cerdo en trozos del tamaño de un bocado, desechando cualquier trozo de grasa o cartílago. Ponga la carne de cerdo rallada en una olla grande o olla de barro y agregue todos los ingredientes restantes, excepto el queso. Mezcle, cubra y deje cocer a fuego lento durante una hora para unir todos los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Desmenuzada

Queso

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Papel De Aluminio

Horno

Olla

Servir con queso como guarnición.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo

Olla De Cocción Lenta

Olla

Ingredientes

Porciones:

3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

caldo de carne de res (bajo en grasa, bajo en sal)2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 5101 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chiles asados al fuego picados 1manojo

cilantro, hojas solo picadas finamente 11 libra de calabacín,

2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio 12 cucharaditas de ajo en polvo

a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

a cebollas blancas o amarillas medianas, 1 en cuartos y 1 picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de azúcar blanca 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa de enchilada verde 2kilogramos

maíz dulce cocido 53 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Humo Líquido de Mezquite 8camarones y venas

Queso mexicano rallado, para decorar 2kilogramos

hombro de cerdo deshuesado asado 11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 8camarones y venas

sal y pimienta al gusto 3manojo

cebolletas (unos 20), finamente picadas 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates mexicanos estofados 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa de tomate verde caliente

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es el Cava Brut de Casteller. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.