Con pala: Helado de Zanahoria Halvah
La receta recogida: El helado de Halvah de zanahoria podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 2 horas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 206 calorías, 3g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve 16. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Verano evento. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes tahini, yemas de huevo, canela picante y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Halvah de Azafrán y Zanahoria, Helado de Halvah, y Crema de Trigo.
Instrucciones
En una cacerola mediana, combine la crema, la leche, las zanahorias, el jengibre, el tahini y las especias a fuego medio.
Calienta a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, durante 15 a 20 minutos, hasta que las zanahorias y el jengibre se hayan ablandado.
Agregue sal en pequeños trozos al gusto.
Retire los clavos de olor y el cardamomo.
En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén bien combinados y de un color más claro. Mientras bate, agregue dos o tres cucharones de mezcla de crema en el tazón hasta que el fondo se sienta cálido. Luego, devuelve la mezcla de huevo a la olla y revuelve a fuego medio hasta que puedas pasar una línea limpia a través de la base en la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera la base a una licuadora y haga puré hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos (retire la tapa pequeña de la tapa de la licuadora y cubra el orificio con un paño de cocina para evitar explosiones).
Vierta la base en un tazón y enfríe durante la noche.
Batir según las instrucciones de su máquina. En el último minuto de batido, agregue los pistachos.
Servir inmediatamente para servir suave, o enfriar otras dos horas para un helado más firme.