Con pala: Helado de Pan de Jengibre y Cerveza Trapense
Si $1.36 por porción cae en su presupuesto, Con pala: El helado de Pan de Jengibre y Cerveza Trapense podría ser un súper vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 416 calorías, 5g de proteína, y 27g de grasa cada. Varias personas hicieron esta receta, y 145 dirían que llegó al lugar. Navidad será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Dirígete a la tienda y compra yemas de huevo, azúcar morena, un trozo de jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Con pala: Helado de Remolino de Queso Crema y Guayaba, Con pala: Helado de Caqui y Miel, y Con Pala: Helado de Nuez Realmente Mantecoso para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola de 3 cuartos, combine la crema, la leche, 1 1/3 tazas de cerveza y la melaza.
Agregue el jengibre, la canela, los clavos de olor, el anís estrellado, la pimienta de jamaica, el cardamomo, la nuez moscada y la pimienta negra.
Calienta a fuego medio-bajo hasta que hierva a fuego lento, revolviendo a menudo, durante unos 15 minutos.
En un tazón, bata las yemas y el azúcar morena hasta que estén bien combinados.
Agregue un cucharón de la mezcla de crema a las yemas mientras bate constantemente. Repita una o dos veces hasta que las yemas se calienten, luego regrese todo a la olla. Reajuste la fuente de calor para que el líquido permanezca justo por debajo de un hervor a fuego lento.
Cocine, revolviendo con frecuencia hasta que espese (la crema debe cubrir la parte posterior de la cuchara), de 5 a 7 minutos.
Agregue el chocolate, la ralladura de limón y el último 1/3 de taza de cerveza. Para comprobar si está cocido, mete una cuchara y luego pasa el dedo por la parte de atrás. Si la crema cubre la cuchara con una capa gruesa y deja una línea clara, la crema está lista.
Colar la crema en un recipiente a prueba de calor y agregar la vainilla. Enfriar en el refrigerador durante la noche. Batir al día siguiente de acuerdo con las instrucciones del fabricante de la máquina de helados. Durante el último minuto de batido, agregue el jengibre confitado.