Comida de ángel de chocolate y parfait de frambuesa
La comida de ángel de chocolate y el parfait de frambuesa requieren aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Este postre tiene 580 calorías, 9 g de proteína y 23 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 4 personas. Por $4.3 por porción, esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Si tienes pastel de ángel de chocolate, chocolate agridulce, frambuesas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 39%. Esta puntuación es bastante mala. Pruebe el pastel de ángel de chocolate y frambuesa, el pastel de ángel de chocolate y frambuesa y los pastelitos de ángel con remolino de frambuesa para obtener recetas similares.
Instrucciones
Con una batidora de mano, bata la nata, el azúcar, el cacao en polvo y la vainilla hasta que se formen picos rígidos y manténgalo frío.
Coloque unos cubos de pastel de ángel en el fondo de 4 vasos de parfait y rocíe con 1 cucharadita de framboise. Cubrir con unas cucharadas de crema de chocolate, unas cucharadas de frambuesas y un chocolate rallado. Repita para hacer 4 capas terminando con crema de chocolate.
Adorne con unas frambuesas y chocolate rallado.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
El parfait combina muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 80 dólares la botella.
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Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru
La fina mousse de delicadas burbujas acompaña elegantemente los destellos de su color dorado. Una cuvée que te sorprenderá por su pura intensidad de aromas de frutos secos, almendras y avellanas frescas mezclados con los de frutos de pulpa blanca. La sensación cremosa de la burbuja asociada a aromas de brioche con mantequilla y aromas minerales. Final persistente con un dulzor fresco y elegante. Esta gran botella maridará perfectamente con caviar u ostras finas, pero también con pescados y mariscos a la parrilla.