Comer para Dos: Galletas de Mantequilla de Maní
Comer para Dos: Galletas de Mantequilla de Maní es un vegetariano hor d'oeuvre. Una porción contiene 287 calorías, 6g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve 24. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Si tienes huevos, mantequilla, azúcar granulada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Pastel de Mantequilla de Maní Para Comer Limpio, Pan de Mantequilla de Maní Para Comer Limpio, y Tazas de Mantequilla de Maní Para Comer Limpio para recetas similares.
Instrucciones
Ajuste las rejillas del horno a las posiciones superior e inferior media y caliente el horno a 350 ° F.
Batir la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón grande y reservar.
Batir la mantequilla y los azúcares en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, de tres a seis minutos. Agregue la mantequilla de maní hasta que esté completamente incorporada, aproximadamente 30 segundos. Agregue la vainilla, luego los huevos, uno a la vez, hasta que se combinen, aproximadamente 30 segundos, raspando el tazón y las batidoras según sea necesario.
Reduzca la velocidad de la batidora a baja y mezcle lentamente la mezcla de harina hasta que se combine, aproximadamente 30 segundos.
Mezcle los cacahuetes molidos hasta que se incorporen.
Trabajando con tres cucharadas de masa a la vez, enrolle la masa en bolas y colóquela en dos bandejas para hornear forradas con pergamino, separadas unas dos pulgadas entre sí. Use un tenedor sumergido en agua para impresionar un diseño de punto de cruz en la parte superior de las galletas.
Hornee hasta que los bordes estén dorados y los centros se hayan hinchado y estén comenzando a desinflarse, de 10 a 12 minutos, girando y cambiando las bandejas para hornear a la mitad de la cocción.
Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 10 minutos, luego sírvalas tibias o transfiéralas a una rejilla y déjelas enfriar por completo.
La masa se puede hacer adelante en el paso tres y se puede cubrir herméticamente con envoltura de plástico y refrigerar hasta tres días, o se puede dividir y congelar (haga el diseño de mezcla cruzada antes de congelar). Cuando esté listo para hornear, reduzca la temperatura del horno a 300 ° F y aumente el tiempo de cocción a 17 a 22 minutos.