Come por Ocho dólares: Pupusas con Curtido

Name: Come por Ocho dólares: Pupusas con Curtido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 camarones y venas Aceite de cacahuete o de canola; 1 zanahoria, pelada y rallada (opcional); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cayena; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO col verde, rallada (alrededor de 6 tazas bien empacadas); 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (mezcla de masa de maíz); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que dale a Eat por ocho dólares: Pupusas con Curtido una oportunidad. Esta receta sirve 2 y cuesta 97 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 739 calorías, 14g de proteína, y 33g de grasa por porción. Una mezcla de orégano, vinagre de vino, pimienta de cayena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 31 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excelente. Tratar Pupusas con Curtido, Curtido, y Curtido para recetas similares.

Instrucciones

Ponga la masa harina y la sal en un tazón ancho. Agregue lentamente aproximadamente 1 1/3 tazas de agua caliente del grifo, mezclando a medida que avanza. La masa resultante debe ser suave y parecida a un palo, pero no pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Masa De Maíz)

Pasta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega más agua si la necesitas. Amasar bien y formar una bola lisa.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Ponga toda la masa en una bolsa de plástico y reserve durante 30 minutos o más.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Divide la masa en 10 bolas lisas. Aplana ligeramente las bolas para hacer empanadas pequeñas y suaves. Manténgalos cubiertos con plástico. Divida el queso rallado en 10 porciones y mantenga un tazón de agua tibia cerca.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Humedezca una palma con copa con agua tibia. Tome una empanada de masa, colóquela en la palma ahuecada y presione hacia abajo hasta que tenga una ronda de 3 pulgadas ligeramente ahuecada. (Si los bordes se rompen, arréglelos con los dedos humedecidos.) Ahora ponga de 2 a 3 cucharadas de queso rallado en la taza (nunca me caben tanto y termino con queso sobrante). Junta los bordes de la taza sobre la parte superior del queso y forma una bola de nuevo. Presiona la bola suavemente para hacer una empanada. Haz otras 9 empanadas rellenas de queso, manteniéndolas cubiertas con una hoja de papel encerado mientras trabajas.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Ponga una plancha o sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Necesita tiempo para calentarse.

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte una bolsa de plástico en dos piezas o prepare dos trozos de papel encerado del tamaño de su prensa para tortillas. Coloque una empanada de masa rellena entre las dos piezas de plástico y aplánela en la prensa de tortillas hasta que tenga aproximadamente 5 pulgadas de diámetro. Prepara cada pupusa justo antes de cocinarla.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Usa una toalla de papel para engrasar ligeramente la plancha.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Retire la capa superior de plástico de la pupusa y luego invierta la pupusa en la plancha caliente, pelando la capa inferior de plástico a medida que lo hace. Cocine durante 30 segundos, luego voltee y cocine el otro lado durante 30 segundos. Voltee de nuevo y use un pequeño pero grueso fajo de papel toalla para girar la pupusa presionando hacia abajo en su borde mientras le da un ligero giro. Muévete rápidamente por toda la pupusa. Debería hincharse un poco, pero no siempre lo hará, no te preocupes por eso. Gire después de 20 segundos y siga presionando y girando si aún no se ha hinchado. Sigue girando cada 15 segundos aproximadamente hasta que la pupusa tenga algunas manchas marrones y se haya cocido de 2 a 2 1/2 minutos en total.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Retire de la plancha y manténgala cubierta con una toalla mientras cocina el resto, apilándolas una encima de la otra a medida que termine.

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir de inmediato o recalentar al volver a asar 30 segundos por lado o al empacar en papel de aluminio y hornear a 350 durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio