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Combo de Surf y Césped La Mariana

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Combo de Surf y Césped La Mariana

Combo de Surf y Césped La Mariana

El Combo de Surf y Césped La Mariana podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 203g de grasa, y un total de 2695 calorías. Esta receta sirve para 4. Para $9.9 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de mantequilla, bulbo de ajo, caldo de res y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 72%. Tratar Surf y Césped, Surf y Césped para dos, y Hamburguesas de Surf y Césped para recetas similares.

Instrucciones

1
Salsa de jengibre: En una cacerola, cocine a fuego lento el vino blanco y el jengibre fresco a fuego medio hasta que la reducción esté casi seca.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Pechugas De Faisán Si )Pechugas De Faisán Si )
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
2
Añadir el zumo de limón, la base de almejas y la nata. Llevar a ebullición. En una cacerola aparte, haz roux derritiendo la mantequilla y luego agrega lentamente la harina hasta que la mezcla esté casi dorada. No se queme. Revuelva lentamente la salsa de crema de jengibre en el roux. Colar la mezcla caliente en un bol.
Ingredientes que necesitarás
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Obleas De Vainilla En MiniaturaObleas De Vainilla En Miniatura
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
3
Salsa Burdeos: En una cacerola, cocine a fuego lento el vino burdeos, los granos de pimienta negra, las chalotas y el ajo a fuego medio hasta que la reducción esté casi seca.
Ingredientes que necesitarás
Granos De Pimienta NegraGranos De Pimienta Negra
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Crema Batida Espesa AdicionalCrema Batida Espesa Adicional
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
4
Agregue el puré de tomate y el caldo de res, llevando a ebullición. En una cacerola aparte, haz roux derritiendo la mantequilla y luego agrega lentamente la harina hasta que la mezcla esté casi dorada. No se queme. Agregue lentamente la salsa de burdeos al roux. Colar la mezcla caliente en un bol.
Ingredientes que necesitarás
2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado
Pimentón Picante, Ahumado Si Es PosiblePimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
1
Unte el pescado con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
2
Espolvorear ligeramente con sal y pimienta. Ase a la parrilla a fuego medio-alto durante 4 minutos por cada lado hasta que esté opaco.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
1
Retira el exceso de grasa del bistec. Sazone, al gusto, con sal y pimienta recién molida. Ase a la parrilla a fuego medio-alto hasta que esté listo.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
2
En un plato caliente, coloca el Puré de Camote con ajo en el centro del plato. Ponga la salsa burdeos y la salsa de jengibre en el plato por lados opuestos.
Ingredientes que necesitarás
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
3
Coloca el bistec de Nueva York y el Onaga parcialmente sobre las batatas y sobre sus respectivas salsas. Rocíe salsa burdeos adicional sobre el bistec y salsa de jengibre sobre el Onaga.
Ingredientes que necesitarás
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
4
Coloque las verduras frescas al vapor a un lado y decore el plato con jengibre frito en juliana o aros de cebolla fritos cortados en papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
5
En una olla grande, hierva 1/2 pulgada de agua.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
6
Coloque las verduras en una canasta de vapor y cubra durante 5 a 6 minutos o hasta que alcance la ternura deseada. Agregue la mantequilla derretida y espolvoree con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Equipo que necesitarás
Cesta De VaporCesta De Vapor
7
Pele, corte y cocine al vapor las batatas de Okinawa hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas
8
Retirar a un tazón. Machaca el ajo asado.
Ingredientes que necesitarás
Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas FinasPepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
9
Agregue la cantidad deseada de crema espesa y mantequilla a las papas y triture.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Copos De Verduras Mixtas, O Al GustoCopos De Verduras Mixtas, O Al Gusto
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
10
Agregue el puré de ajo asado y revuelva. Sazonar al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas FinasPepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

Ingredientes

2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.surtido de verduras frescas para bebéssurtido de verduras frescas para bebés12 cucharaditas de ajo en polvobase de almeja, opcionalbase de almeja, opcional4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblepimentón picante, ahumado si es posiblepimentón picante, ahumado si es posible8granos de pimienta negra enteros, trituradosgranos de pimienta negra enteros, triturados23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaSalchicha Jimmy Dean (una picante y una normal)Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblepatatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozospatatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos4731 libra de Mafaldi fresco si es posibleobleas de vainilla en miniaturaobleas de vainilla en miniatura2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblevino blanco secovino blanco seco3551 libra de Mafaldi fresco si es posibleharina para todo usoharina para todo uso281 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.jengibre fresco rallado o picadojengibre fresco rallado o picado1bulbo de ajo entero, tostado a un color doradobulbo de ajo entero, tostado a un color dorado2clavoajo picadoajo picado591 libra de Mafaldi fresco si es posibletazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco4camarones y venasJengibre frito en juliana o aros de cebolla fritos finos como el papel, para decorarJengibre frito en juliana o aros de cebolla fritos finos como el papel, para decorar4camarones y venaspimienta recién molidapimienta recién molida4camarones y venasSalSal4camarones y venasSal y pimienta recién molidaSal y pimienta recién molida2clavoechalote picadoechalote picado4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.Filetes de Nueva York de primera calidadFiletes de Nueva York de primera calidad61 litro de leche entera, a temperatura ambienteBatatas de Okinawa (moradas)Batatas de Okinawa (moradas)12 cucharaditas de ajo en polvo2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblevino de borgoñavino de borgoña4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.onaga fresco, con piel (sustituto del pargo rosado, opakapaka)onaga fresco, con piel (sustituto del pargo rosado, opakapaka)
DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones4
Puntuación de Salud54
Saludable
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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