Combo de Surf y Césped La Mariana

Name: Combo de Surf y Césped La Mariana
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 chile habanero surtido de verduras frescas para bebés; 1 cp. queso parmesano rallado base de almeja, opcional; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimentón picante, ahumado si es posible; 8 granos de pimienta negra enteros, triturados; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 taza de cebolla picada; 4 Corteza: migas de galletas graham Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal); 227 chile habanero 1 taza de cebolla picada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 10 a 20 gotas de colorante alimentario rojo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 28 chile habanero jengibre fresco rallado o picado; 1 bulbo de ajo entero, tostado a un color dorado; 2 clavo ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible filetes de tira de ny; 4 camarones y venas Jengibre frito en juliana o aros de cebolla fritos finos como el papel, para decorar; 4 camarones y venas pimienta recién molida; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 2 clavo echalote picado; 454 chile habanero Filetes de Nueva York de primera calidad; 6 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Batatas de Okinawa (moradas); 1 cp. queso parmesano rallado 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de borgoña; 454 chile habanero onaga fresco, con piel (sustituto del pargo rosado, opakapaka)

El Combo de Surf y Césped La Mariana podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 47g de proteína, 203g de grasa, y un total de 2695 calorías. Esta receta sirve para 4. Para $9.9 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de mantequilla, bulbo de ajo, caldo de res y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 72%. Tratar Surf y Césped, Surf y Césped para dos, y Hamburguesas de Surf y Césped para recetas similares.

Instrucciones

Salsa de jengibre: En una cacerola, cocine a fuego lento el vino blanco y el jengibre fresco a fuego medio hasta que la reducción esté casi seca.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Pechugas De Faisán Si )

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Añadir el zumo de limón, la base de almejas y la nata. Llevar a ebullición. En una cacerola aparte, haz roux derritiendo la mantequilla y luego agrega lentamente la harina hasta que la mezcla esté casi dorada. No se queme. Revuelva lentamente la salsa de crema de jengibre en el roux. Colar la mezcla caliente en un bol.

Ingredientes que necesitarás

12 Galletas Integrales De Chocolate

1 Taza De Cebolla Picada

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo

Caramelos Salvavidas

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Cerezas Confitadas Adicionales

Salsa Burdeos: En una cacerola, cocine a fuego lento el vino burdeos, los granos de pimienta negra, las chalotas y el ajo a fuego medio hasta que la reducción esté casi seca.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue el puré de tomate y el caldo de res, llevando a ebullición. En una cacerola aparte, haz roux derritiendo la mantequilla y luego agrega lentamente la harina hasta que la mezcla esté casi dorada. No se queme. Agregue lentamente la salsa de burdeos al roux. Colar la mezcla caliente en un bol.

Ingredientes que necesitarás

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Taza De Cebolla Picada

Caramelos Salvavidas

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Cerezas Confitadas Adicionales

Unte el pescado con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Caramelos De Pulpo Brite

Espolvorear ligeramente con sal y pimienta. Ase a la parrilla a fuego medio-alto durante 4 minutos por cada lado hasta que esté opaco.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retira el exceso de grasa del bistec. Sazone, al gusto, con sal y pimienta recién molida. Ase a la parrilla a fuego medio-alto hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

En un plato caliente, coloca el Puré de Camote con ajo en el centro del plato. Ponga la salsa burdeos y la salsa de jengibre en el plato por lados opuestos.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Coloca el bistec de Nueva York y el Onaga parcialmente sobre las batatas y sobre sus respectivas salsas. Rocíe salsa burdeos adicional sobre el bistec y salsa de jengibre sobre el Onaga.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Coloque las verduras frescas al vapor a un lado y decore el plato con jengibre frito en juliana o aros de cebolla fritos cortados en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

En una olla grande, hierva 1/2 pulgada de agua.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Coloque las verduras en una canasta de vapor y cubra durante 5 a 6 minutos o hasta que alcance la ternura deseada. Agregue la mantequilla derretida y espolvoree con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

1 Taza De Cebolla Picada

Equipo que necesitarás

2 Chirivías Medianas, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada