Coma por Ocho dólares: Pilaf de Arroz con Verduras y Coco con Granos de Pimienta
Coma por Ocho dólares: El Pilaf de Arroz con Verduras y Coco con Granos de Pimienta es un sin gluten y vegano guarnición. Una porción contiene 692 calorías, 12g de proteína, y 32g de grasa. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 73 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes sal, 2 cebollas, zanahoria y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Pilaf de Arroz con Verduras, Pilaf de Arroz Vegetal en la Olla Arrocera, y Pilaf de Arroz Vegetal Fácil para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 191°.
Enjuague el arroz con varios cambios de agua, hasta que el agua que sale esté clara.
Deja escurrir mientras preparas el resto del pilaf.
A fuego alto, caliente el aceite en un horno holandés horno con tapa. Después de aproximadamente 1 minuto, coloque los granos de pimienta y cubra con la tapa.
Deje cocinar durante aproximadamente 1 minuto, oirá algunos de ellos estallar.
Baje el fuego a medio y agregue las cebollas. Cocine durante 2 minutos, luego agregue las zanahorias, el calabacín y el Serrano. Cocine durante otros 4-5 minutos, hasta que todas las verduras estén tiernas.
Agregue 3 cucharadas de almendras y cocine durante aproximadamente 1 minuto más, para tostarlas ligeramente.
Espolvoree con ½ cucharadita de sal.
Agregue el arroz y revuelva para distribuirlo con las verduras.
Vierta la leche de coco, el agua y la cucharadita restante de sal. Vuelva a calentar a fuego alto, hierva, revuelva un poco más, luego cubra y colóquelo en el horno.
Hornee durante 25 minutos, hasta que el agua se absorba por completo.
Retirar del horno y dejar cocer al vapor, tapar, durante otros 5 minutos.
Espolvoree con la cucharada restante de almendras y un poco de cilantro.