Colinabo con Salsa Blanca

El colinabo con salsa blanca podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 93 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal, crema, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Cómo Espiralizar un Colinabo: Ensalada de Rúcula de Fideos de Manzana Verde y Colinabo con Queso de Cabra, Arándanos Secos y Nueces con Aderezo con Miel y Dijon, Acelgas y colinabo suizos con salsa de limón, y Buñuelos de Colinabo con Salsa de Crema de Anacardo de Hierbas y Ajo.
Instrucciones
Coloque el colinabo y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola. Cubrir con agua y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Cocine hasta que el colirrábano se pueda perforar con un tenedor, pero se mantenga firme, unos 5 minutos.
Escurrir, reservando 1 taza de agua de cocción.
Coloque el colinabo en un tazón y cubra.
Coloque la mantequilla en la misma cacerola y derrita a fuego medio.
Agregue la harina y revuelva hasta que la mezcla se vuelva pastosa y dorada. Mezcle gradualmente la leche y el agua de cocción reservada del colinabo en la mezcla de harina, revolviendo hasta que esté espesa y suave. Agregue la crema, 1 cucharadita de sal, la nuez moscada, la pimienta blanca y el perejil hasta que estén bien mezclados. Continúe batiendo hasta que la salsa espese, luego cocine 10 minutos más. Agregue el colinabo, revuelva para cubrir uniformemente con la salsa.