Coliflor Asada con Salsa de Queso Cheddar

Name: Coliflor Asada con Salsa de Queso Cheddar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cabeza grande coliflor (aproximadamente 1 libra en total); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 10 onzas de queso cheddar o similar, rallado (aproximadamente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1/2 barra) mantequilla sin sal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La coliflor asada con salsa de queso Cheddar podría ser la guarnición que está buscando. Para 71 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 191 calorías, 8g de proteína, y 14g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes coliflor, sal marina, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Sopa de Coliflor Asada con Queso Cheddar, Coliflor Entera Asada con Parmesano y Glaseado de Queso Cheddar, y Coliflor Entera Asada con Parmesano y Glaseado de Queso Cheddar para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente a 191°. Coloque una rejilla para vapor sobre una olla grande con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Retire las hojas verdes exteriores de la coliflor, colóquela en la rejilla de la olla al vapor y cocine al vapor hasta que estén tiernas, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Transfiera a un tazón grande para que se enfríe. Una vez que la coliflor esté lo suficientemente fría como para manejarla, usa las manos para romper suavemente las flores del tallo central grueso, intenta romper la coliflor en flores grandes en lugar de en trozos pequeños. Coloque los floretes, en una capa, en una fuente para hornear de 12 por 8 pulgadas y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

En una cacerola grande y pesada a fuego moderado, derrita la mantequilla. Reduzca el fuego a bajo, agregue la harina y la sal, y bata hasta que ambos estén incorporados y la mezcla se dore, aproximadamente 2 minutos. Aumente el fuego a moderado y agregue la leche, batiendo constantemente, hasta que se forme una salsa suave (la salsa debe ser espesa y brillante, pero aún líquida), aproximadamente 5 minutos. (Si la salsa es demasiado espesa, bate gradualmente la leche adicional hasta lograr la consistencia deseada.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Salsa

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Agregue 1 taza de queso rallado y bata hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la salsa de queso sobre la coliflor, asegurándose de cubrir todos los floretes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Coliflor

Espolvoree con el 1/4 de taza de queso restante y sazone con pimienta, luego hornee hasta que la coliflor esté dorada y la salsa de queso esté burbujeando, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Coliflor

Queso

Pimienta