Coles de Bruselas con Almendras Tostadas
La receta de Coles de Bruselas con Almendras Tostadas se puede hacer en unos 30 minutos. Esta receta sirve 6 porciones con 334 calorías, 7g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $14.69 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. 1401 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes jugo de limón, almendras en trozos, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, ovo lacto vegetariano y primario dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 0%. Recetas similares incluyen Coles de Bruselas Tostadas con Canela y Almendras Tostadas, Coles de Bruselas Braseadas en Sartén con Albaricoques + Almendras Tostadas, y Coles de Bruselas con Tocino y Almendras.
Instrucciones
Hervir las coles de bruselas: Llevar a ebullición 2 cuartos de agua con sal (1 cucharada de sal).
Añadir las coles de bruselas y hervirlas durante 3 minutos o hasta que estén tiernas. (También puedes vaporizarlos si lo prefieres.) Deben estar casi cocidos hasta el final (partir uno por la mitad para probar).
Retire las coles con una cuchara ranurada a un tazón de agua helada durante un minuto para sacudir las coles de bruselas y ayudarlas a conservar su color verde brillante.
Retíralos del agua helada y corta los brotes en mitades.
Saltee las cebollas y, a continuación, las coles de bruselas:
Caliente 2-3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agregue las cebollas picadas y cocine hasta que estén translúcidas, aproximadamente 4-5 minutos.
Agregue 2-3 Cucharadas más de mantequilla y las mitades de coles de bruselas. Aumente el fuego a medio-alto y cocine durante varios minutos más. Sal y pimienta al gusto, mientras se cocinan las coles de bruselas.
No cocine! Las coles de bruselas recocidas son amargas y son la razón principal por la que a algunas personas no les gustan.
Agregue el jugo de limón, agregue las almendras tostadas:
Retire la sartén del fuego, agregue el jugo de limón y la mitad de las almendras tostadas.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Colocar en un plato para servir y decorar con el resto de las almendras tostadas.