Col China Salteada con Ajo
Col China salteada con ajo es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 8 porciones. Este plato tiene 78 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra col china de Shanghai, almidón de maíz, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Col China Salteada Gourmet con Ajo, Fideos Bok Choy, Shiitake y Ajo, y Bok Choy Salteado y Frito para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el caldo, la salsa de soja, la fécula de maíz y 1/2 cucharadita de sal hasta que la fécula de maíz se haya disuelto.
Calienta el wok a fuego alto hasta que una gota de agua se evapore instantáneamente.
Vierta el aceite de cacahuete por el lado del wok, luego revuelva el aceite, inclinando el wok para cubrir el lado.
Agregue el ajo y saltee hasta que esté dorado pálido, de 5 a 10 segundos.
Agregue la mitad de col china y sofrí hasta que las hojas se marchiten, aproximadamente 2 minutos, luego agregue el resto de col china y sofrí hasta que todas las hojas estén verdes brillantes y flácidas, de 2 a 3 minutos en total. Revuelva la mezcla de caldo, luego vierta en el wok y saltee 15 segundos. Cubra con la tapa y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén crujientes y tiernas, de 2 a 4 minutos. Agregue el aceite de sésamo, luego transfiéralo a un plato para servir.
La col china bebé se puede lavar, secar y reducir a la mitad 1 día antes. Enfríe, envuelto en toallas de papel, en una bolsa sellada.