Cocinar el libro: Migas

Name: Cocinar el libro: Migas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 6 camarones y venas Aceite de canola para freír; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro, según su gusto; 4 tortillas de maíz; 10 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 pimiento verde; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 ( berenjenas) 3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas; 1 mantequilla derretida Naranja, para decorar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Cotija, Monterey Jack o Pepper Jack rallado Mexicano; 1 pimiento rojo; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra al gusto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 4 tomate

Necesita un comida de mañana vegetariana y sin gluten? Cocina el libro: Las Migas podrían ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 398 calorías, 21g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 9 fans. Esta receta es típica de la cocina europea. Una mezcla de huevos, sal y pimienta, naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Cocinar el libro: PBJ, Cocina el Libro: Olla Caliente de Salmón, y Cocina el libro: Sachertorte para recetas similares.

Instrucciones

Comience cortando la cebolla, los pimientos y los tomates. Corte finamente los jalapeños frescos, quitando las membranas blancas y las semillas, usando guantes desechables para proteger sus manos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Tomate

Cebolla

Semillas

En un tazón, bate ligeramente los huevos y la mitad y la mitad. Sazonar ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Finalmente, en una sartén pequeña, freír las tortillas de maíz en aceite de canola hasta que estén apenas crujientes. No seas demasiado grande.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Fríelos hasta que ya no estén flexibles.

Escurrir las tortillas fritas en una toalla de papel, luego colocarlas en una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, corta las tortillas en tiras.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Toallas De Papel

Cuchillo

Luego gírelos en la otra dirección y córtelos en cuadrados grandes. Reservar.

En una sartén, a fuego medio-alto, cocina la cebolla y los pimientos en el aceite de oliva y la mantequilla hasta que adquieran un poco de color.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Aceite De Oliva

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Quieres que las verduras tengan algunas áreas marrones y negras, pero no estén empapadas ni blandas.

A continuación, eche los tomates en la sartén y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Luego agregue los chips de tortilla y los jalapeños. Revuelva la mezcla y reduzca el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

Cuando la sartén se haya enfriado ligeramente, vierta la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Con una espátula, doble muy suavemente la mezcla, permitiendo que los huevos se cocinen lentamente. No revuelva la mezcla, solo gírela ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Cuando los huevos estén cocidos, agregue el queso y un montón de cilantro picado. Pruebe para verificar el condimento, agregue más sal, pimienta o queso según sea necesario. Siempre añado queso, es un hábito mío.

Ingredientes que necesitarás

Condimento